Это цитата сообщения Ксюшка_из_Киева Оригинальное сообщение

Мясо по-французски

Мне часто встречались рецепты с подобным названием, которые представляли из себя немного другое сочетание продуктов. Но именно в этом исполнении я попробовала рецепт "мяса по - французски"  и потому предлагаю его Вам в данной интерпретации.

[показать]

Состав:

свинина(телятина) - 700-800гр.,

лук - 3-4 шт.,

грибы (шампиньоны) - 200гр.,

майонез,

петрушка, укроп,

сыр - 250-300 гр.,

соль,

перец

Приготовление:

[показать]

Свиное филе нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек мяса отбить, затем посолить и поперчить.

Отбитые кусочки мяса выложить на противень и на каждый кусочек сверху положить лук, порезанный кольцами, затем грибочки, при желании можно положить кружочек помидорки, затем мелкопорезанные укроп и  петрушку, полить майонезом и сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Мясо поставить в духовку и запекать 15-20 минут до готовности.