Продукты: 300 гр шампиньонов, 1 авокадо, 1 лимон, оливковое масло, листья мяты.

Вымойте и почистите шампиньоны, нарежьте их тонкими пластинками, полейте шампиньоны соком одного лимона, поперчите, посолите, влейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, перемешайте. Крупными ломтиками нарежьте авокадо, добавьте шампиньоны, перемешайте, посыпьте листьями мяты.