Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ



рецепт взят: http://womenweb.ru/recipes_print.php?id=3402
[640x480]


Количество порций: 6
Ингридиенты:

1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр),
- пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата( по количеству фужеров),
- 1 небольшая картофелина,
- 2 апельсина,

для соуса
- 50 гр коньяка,
- 1/2 апельсина,
- майонез.


Приготовление:

Приготовление салата
Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки.

Приготовления соуса
Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка. Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлажденным.