Это цитата сообщения
Оксана_Куприянова Оригинальное сообщениеПудинг из творога с изюмом и орехами
Творог – 700 гр.
Масло слив. – 50 гр.
Яйца – 3 шт.
Крупа манная – 1 ст/л.
Сахар – 5 ст/л.
Ванилин
Изюм – 1 горсть
Орехи грецкие – 2 ст/л.
Сметана – 50 гр.
Сироп фруктовый.
Растопленное масло взбиваем с желтками и сахаром до увеличения объема в 2 раза. Добавляем творог, ванилин, манку (если творог влажный, можно добавить 1-2 ложки муки), тщательно вымешиваем. Добавляем распаренный изюм и измельченные орехи, опять перемешиваем. Осторожно вводим взбитые в крепкую пену белки, перемешиваем. В смазанную маслом форму выливаем получившуюся массу и запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Готовый пудинг вынимаем из формы, нарезаем на порции и поливаем фруктовым сиропом.