Без заголовка
14-12-2009 02:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
У вас нет привычки поджаривать гречневую крупу?
А у меня вот есть. Как бабушка с детства научила, так до сих пор и жарю... И, кстати, вкус такой кашки мне нравится гораздо больше... Особенно не в молочном варианте, а в качестве гарнира к мясу или, допустим в гречневой каше с грибами. Короче:
Хорошенько промываем два стакана гречки, даем стечь воде. На сковороде растапливаем столовую ложку сливочного масла (на слабом огне), всыпаем туда крупу и держим на слабом огне пока не подрумянится. Не забывайте помешивать почаще. В кастрюлю вливаем 3,5 стакана воды, солим и ставим на огонь. Когда закипит, всыпаем поджаренную крупу и доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем до маленького и варим кашку до готовности. Если время есть, то готовую кашку можно поставить на час-другой под одеяло, чтобы она "упрела" как следует. Перед подачей на стол не забываем добавить масло!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
У вас нет привычки поджаривать гречневую крупу?
А у меня вот есть. Как бабушка с детства научила, так до сих пор и жарю... И, кстати, вкус такой кашки мне нравится гораздо больше... Особенно не в молочном варианте, а в качестве гарнира к мясу или, допустим в гречневой каше с грибами. Короче:
Хорошенько промываем два стакана гречки, даем стечь воде. На сковороде растапливаем столовую ложку сливочного масла (на слабом огне), всыпаем туда крупу и держим на слабом огне пока не подрумянится. Не забывайте помешивать почаще. В кастрюлю вливаем 3,5 стакана воды, солим и ставим на огонь. Когда закипит, всыпаем поджаренную крупу и доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем до маленького и варим кашку до готовности. Если время есть, то готовую кашку можно поставить на час-другой под одеяло, чтобы она "упрела" как следует. Перед подачей на стол не забываем добавить масло!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ЕленаВалерьевна - КоПиЛкА вКуСнОсТеЙ и ПоЛеЗнОсТеЙ |
Лента друзей ЕленаВалерьевна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»