Это цитата сообщения Дарли Оригинальное сообщение

Кекс



[640x480]

Рецепт очень простой, но кекс вкусный.
И так:
1 стакан кефира,
пол пачки маргарина (т.е. 125 гр.), (я режу маленькими кубиками)
одно яйцо,
стакан сахара,
два стакана муки,
0,5 ч.л. соды. (я добавляю 1ч.л.)
Всё в ведёрко и на программу "Кекс". Я слежу,что бы всё тесто хорошо промешалось, что бы не было не промешаной муки (бывает в углах и на дне). Помогаю деревянной лопаткой.
По сигналу хлебопечки добавляю изюм. Сегодня я добавила ещё и сушеного ананаса. Уже пекла его очень много раз. И вот только сегодня, когда моя хлебопечка просигналила мне о окончании выпечки, увидела что кекс полусырой. Пришлось включать программу "Выпечка" ещё на 30мин. Но от этого он не стал хуже.
Может быть это из-за того, что в этот раз я добавила сушеного ананаса? Не знаю.
(Как видите не крошится.)
 
На основе этого рецепта можно сделать:
Шоколадный кекс
В основном рецепте Кекс добавить 2 столовых ложки порошка какао (просеять!) и половину натертой (или порезанной) плитки шоколада.
Кекс пикантный
В основном рецепте Кекс в муку добавить пряности: корицу, гвоздику(молотую), имбирь, анис.
Кекс с маком
В основном рецепте Кекс  в муку добавить 0,5 стакана мака.

Я пеку только по основному рецепту, но может кто попробует испечь и по другим.

[640x480]