[показать]

1 картошка средняя
3 ст.-муки
125 гр-маргарина
1 кофейная чашечка-55 гр-оливкового масла
2 ст.л-йогурта не сладкого
разрыхлитель 10 гр-1 пакетик
соль-0,5 ч.л

начинка:
сыр белый брынза и фета-по 100 гр,можно или то или то
петрушка

желток
кунжутные семечки-можно жёлтые ,можно чёрные.

Картошку отварить,сделать пюре,добавить в неё всё остальное.Хорошо перемешать.И дать постоять 15 мин.Потом разделить на одинаковые не большие шарики.
Брынза если сильно салёная предварительно замочить чтобы немного соль вышла.Порезать мелко петрушку и смешать с сыром.
Шарик примять рукой,положить начинку и и свернуть сначала в рулон ,потом придать форму луны.
Смазать желтком и посыпать кунжутными семечками.В духовку на 20 мин 180 градусов.

[показать]