Отношу этот салат к диетическим, т.к. здесь только овощи и рыба. Кстати, на тунце все же настаиваю, думаю с какой-нибудь горбушей будет не то.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 банка консервированного тунца, несколько салатных листьев, 3 помидора, 1 сладкий перец, оливковое масло, соль, перец, 1 упаковка сухариков (по вкусу).

1. Тунца размять в салатнике.
2. Салатные листья порвать помельче.
3. Помидоры и перец порезать кубиками.
4. Все составляющие соединить в салатнике и перемешать. Приготовить заправку.
5. Заправка: 2 ст. ложки оливкового масла, 1/3 ч. л. соли, 1/3 ч. л. перца черного. Все взбить венчиком и полить этой смесью салат.
6. Сверху посыпать сухариками (сухари дело вкуса, но на мой вкус сухари придают некую пикантность).