Совершенно замечательное, низкокалорийное блюдо. Не смотря на обилие грязно посуды после его приготовления, время готовки минимально. Кстати, Вполне подходит как для встречи гостей, так и для тихого семейного ужина.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 упаковка куриных грудок (примерно 600 гр.), пучок укропа, 1 ст. молока, 100 гр. твердого сыра, 6 ст. ложек панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло для жарки.
- Куриные грудки разрезать так, как подсказывает ваша фантазия и отбить. Отбивать их надо очень аккуратно, т.к. мясо нежное и если переусердствовать, можно порвать куриное мясо. А этого не хотелось бы.
- Уже отбитые грудки посолить, поперчить.
- Сыр натереть на самой мелкой терке и смешать с панировочными сухарями таким образом, чтобы получилась однородная масса.
- Зелень мелко нарезать.
- Подготовить три емкости: 1. с молоком, 2. с зеленью, 3. с сухарями и сыром.
- Каждый кусочек куриного филе попеременно обмакивать сначала в молоко, потом в зелень, и в панировочные сухари с сыром.
- На сковородке раскалить растительное масло.
- Запанированные грудки выкладывать в раскаленное растительное масло и обжаривать с двух сторон до готовности.
- Подавать лучше всего с овощным салатом.
[700x525]