Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Тосты с моцареллой
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tostmozzar.shtml Вам потребуются: белый хлеб (батон) - 6-8 ломтиков; моцарелла - около 100г; пармезан - по вкусу; яйцо - 2-3 шт.; соль, базилик - по вкусу; сливочное масло для жарки |  Увеличить  |
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 5-7мм. Пармезан натереть на мелкой терке. Моцареллу - больше или маленькие шарики - нарезать толщиной около 5 мм. |  |
На каждый ломтик положить слой моцареллы, сверху обильно посыпать тертым пармезаном, по желанию положить немного зелени, например, свежего базилика и накрыть вторым ломтиком. |  |
Яйца взбить с солью. Поочередно опускать тосты в яйцо, переворачивать, чтобы как можно больше яйца осталось на хлебе. |  |
Переложить тосты на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и жарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готовые тосты переложить на тарелку и подавать с соусом по своему вкусу (лучше с томатной сальсой). |  |