Это цитата сообщения АлмазиГ Оригинальное сообщение

Томатный крем-суп

вот мне знакомый дал много журналов с рецептами так как я учусь готовить..

буду иногда скидывать вам сюда пару рецептов))

Продукты на 6-8 порций:

сливочное масто-50 г

лук-1 шт,крупный

чеснок-3 зубчика

помидор-1 шт.,крупный

сахар-1 ст. ложка

измельченные помидоры-1 банка(800 г)

минеральная вода-500 мл

кулинарные сливки 15%-1 коробочка(250 мл)

соль,черный перец.

 

Готовка супа:

 

1)нарезать лук,чеснок,помидор.

Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне,добавить лук и тушить примерно 4 минуты.

добавить чеснок,мидор,сахар и тушить еще около минуты.

добавить измельченные помидоры их банки,воду,накрыть крышкой и довести до кипения.

Уменьшить огонь и варить примерно четверть часа.

2)взбить суп в фудпроцессоре или с помощью блендера,добавить кулинарные сливки,заправить солью и перцем по вкусу.

 

подавать со сметаной.