Без заголовка
02-12-2008 23:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
СУШИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
СУШИ
"В мире компонентов нет эквивалентов", как говорили старые
(В. Ерофеев).
Без чего нельзя обойтись и без чего можно.
Суши - это, прежде всего рис, нори (прессованные листья водорослей), рыба (лосось, тунец), овощи. И соевый соус.
Без чего можно обойтись.
Рис для суши можно заменить круглым рисом "рисотто". Варить его нужно в соотношении стакан риса к двум стаканам воды. Зерна должны получиться липкими, но рассыпчатыми. Листья "нори" можно заменить тонко нарезанными широкими полосками лосося. Уксус можно использовать обычный, а не рисовый.
Начинка: огурцы, авокадо, перец, тонкие полоски омлета.
Бамбуковую циновку "макису" для заворачивания суши можно заменить простым листом пергаментной бумаги.
Фото мое.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | azara4 - Дневник azara4 |
Лента друзей azara4
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»