Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Запеченная куриная грудкa с помидорами /ужин скороспелый, но вкусный/



.

Автор: buxgalter_sofia

[340x471] [339x441]


На 6 порций:
3 целых куриных грудки порезать на две части
пару ст.ложек оливкового (растительного) масла
1 банка очишенных в собственном соку помидоров (240 г нетто)
3 ст.ложки вяленых помидоров в оливковом масле (очень мелко порезанных)
Листочки базилика
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст.ложки натертого сыра
соль, перец по вкусу

Огнеупорная посуда
Духовка 185-190 гр (средняя полка)
время запекания 20-25 мин.

1. Выливаем на сковороду масло, хорошо его прогреваем и кладем грудку. Обжариваем на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
2. Выкладываем курицу в огнеупорную посуду, солим, перчим. Туда же выкладываем помидоры вместе с соком, вяленые помидоры, раскладываем базилик. Сверху посыпаем сухарями и сыром.
3. Ставим в заранее разогретую духовку на 20-25 мин.
4. Подаем к столу.
Гарнир: рис, паста, салат

.