Испекла я на праздник такой вот тортик. Сильно мудрить не стала, для коржей сделала тесто, как на любимый манник, крем - сметана+сахар, украшения - мармеладки и орехи. Доча мне помогала мазать торт кремом, так что после наших кулинарных экспериментов, на кухню было не зайти. [показать] 

[450x450]

Если кому-то интересно, то рецепт манника такой:

• 1 стакан манки
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
• 1-стакан муки
• 100 г сливочного масла

Запомнить очень легко.  Манку, кефир и сахар смешать и оставить на 2-2.5 часа для набухания. Добавить остальные ингредиенты и выпекать до готовности. Сверху - помадка (3 ст.л сахара+1 ст.л какао +2 ст.л сметаны) варить до загустения, не кипятить. 

Получается очень вкусно!