В переводе с французского – гора святого Михаила. Это небольшой скалистый остров-гора, превращённый в остров-крепость, на северо-западном побережье Франции. Он представляет собой гранитное образование примерно 930 метров в диаметре и высотой 92 метра над уровнем моря. Здесь самый высокий, около 9 метров, морской прилив Европейского континента.Этот остров подходит тем, кто устал от каждодневной суеты, постоянных встреч, бумаг и компьютера. Здесь вы сможете не только отвлечься от мирских проблем, но и насладиться красивыми пейзажами, необычностью природы, а заодно позаботиться о своём здоровье прогулками и морским воздухом. Такой остров подарит спокойствие и душевный комфорт, поможет задуматься о важных вещах и привести в порядок мысли. Соединение старинной красоты и современных достижений цивилизации дают ощущение, что возможно сочетание несочетаемого.За минувшие века море отступило и теперь большую часть времени Мон-Сен-Мишель окружен сыпучими песками, и только во время высоких приливов он становится островом, а во время отлива море отходит от берега на 25 километров. Сейчас построена дамба и остров с материком соединяет шоссейная дорога.В результате изменения очертаний берегов появились обширные участки, которые вода оставила окончательно. Эта просоленная морской водой почва постепенно заросла травой, которая пришлась весьма по вкусу овцам. Мясо разводимых здесь овец содержит избыток соли и имеет особый вкус - оно практически сразу пригодно к употреблению, их шерсть также обладает особыми свойствами – вещи, изготовленные из этой шерсти, получаются очень пушистыми.