[500x331]
Как хорошо покупать конфеты в расфасованном виде, когда не знаешь состава - лопаешь с завидным усердием. Но берешь пакетик сладостей, и читаешь:
Конфеты желейные. Состав: патока, сахар-песок, влагоудерживающий агент сорбитол Е420 (вызывает расстройство желудка), желирующий агент корагинан Е407, регуляторы кислотности: смесь молочной кислоты Е270 (опасный для детей) и лимонной кислоты Е330 (вызывает злокачественные опухоли), тринатрийцитрат Е331, загуститель крохмал модифицированный Е1422, ароматизаторы: «апельсин», «земляника», «грейпфрут», «лимон лайм» идентичные натуральным, жир растительный, красители: красный Е163, кармин Е120 (опасно, некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.), каротин Е160а (вредно для кожи), зеленый Е141(подозрительный), экстракт паприки Е160с, диоксид титана, Е 171(подозрительный), соки концентрованные
Группы пищевых добавок с упаковки:
Е100-Е182
Красители желтого или красного цвета. Усиливают или восстанавливают цвет продукта. Часто вызывают аллергические реакции. Добавляют в кондитерские изделия
Е300-Е399
Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета. Добавляют в жировые и масляные эмульсии.
Е400-Е499
Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители. Повышают вязкость . Провоцируют заболевания пищеварительной системы. Добавляют в йогурты, соусы (кетчупы, майонезы), кремы.
Вот так все чаще приходится отказываться от продуктов, читая их состав…
http://www.nm.ua/c-path-I244.html
http://establishment.com.ua/articles/2008/7/14/2447/