300 гр. капусты,

горсть грецких орехов,

петрушка,

кинза,

пол чайной ложки винного уксуса,

соль,

гранат для декорации.

Капусту слегка отварите, остудите и пропустите через крупную мясорубку (я использую комбайн на низкой скорости). Добавьте горсть измельченных грецких орехов, петрушку и кинзу. Готовое блюдо посолите (можно добавить пол чайной ложки винного уксуса) и тщательно перемешайте. Украсьте зернами граната.