Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Жареная цыпа с апельсинами по-итальянски

[314x235]

1,3 кг курятины ( я брала бёдрышки и ножки )
1 апельсин
3 веточки розмарина
3 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой паприки
Соль
Молотый чёрный перец



[448x336]
Духовку нагреть до 200°С. Курицу вымыть, обсушить и разрезать на куски. Апельсин обдать горячей водой, разрезать сначала пополам, затем нарезать тонкими дольками. Розмарин вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Все ингредиенты положить в миску. Оливковое масло смешать с корицей, паприкой, солью и перцем, полить куски курицы полученной смесью и всё хорошо перемешать. Курицу с апельсинами выложить в огнеупорную форму и запекать в нагретой духовке 45 минут, периодически переворачивая.

Мой вариант: розмарин – сушёный, апельсина – 2 шт., добавила в форму немного апельсинового сока и сухого белого вина...сначала закрыла форму фольгой, а в конце её убрала, чтобы курица немного запеклась сверху...
Быстро, просто и вкусно...!