О выражениях со словом turkey, в смысле домашней птицы (индюк), а не страны Турция. Слово turkey упоминается в английском языке с середины XVI века. Однако тогда, по всей видимости, имелись в виду цесарки, а не индюки.

Английский видео уроки

В Европу из африканской Гвинеи их завезли турецкие купцы. Сегодня цесарок называют guinea fowl или guinea hen - «гвинейской» птицей или курицей. Однако обосновавшиеся в Новом свете в начале XVII века английские колонисты назвали индеек «турецкими курицами» - turkey hen, или просто turkey.

Если сказать John is a turkey значит назвать его глупым, напыщенным индюком-неудачником. Фразу Senator Smith called the bill a turkey следует понимать как нелестное высказывание сенатора Смита о законопроекте как о глупости.

В американском варианте английского языка есть выражение talk turkey - говорить по делу, по существу. Иногда еще встречается сочетание talk cold turkey. Охотиться за дикими индейками очень трудно. Вместе с тем предприятие в высшей степени простое и тривиальное называют turkey shoot. Это состязание в стрельбе, мишени которой - индейки, привязанные к большим бревнам таким образом, чтобы виднелись только их головы. Возможно услышать такое: Today, getting a job is no turkey shoot - «Сегодня найти работу далеко не просто».

Примеры из разговорного английского языка. Never call anyone a turkey - «Никогда никого не обзывайте индюком». Let’s talk turkey: turkey shoots are cruel

По материалам - Обучение английскому языку