Агротехника
Непрерывное выращивание земляники на одном месте недопустимо: снижаются урожаи, мельчают ягоды; ее истощают сорняки, вредители и болезни, почва обедняется. Землянику целесообразно возделывать на одном месте 3 — 4 года.
Участок, отведенный под землянику, разбивают на 4 — 5 клеток (полос или гряд). В дальнейшем одну клетку со старой земляникой ежегодно освобождают для выращивания овощей, вторую занимают рассадой земляники, а на остальных выращивают плодоносящую землянику. Такой севооборот позволяет практически полностью искоренить многолетние сорняки (пырей, осот, одуванчик и др.), уменьшить патогенную инфекцию в почве. Лучшие предшественники для земляники — зеленные культуры, редис, сельдерей, лук, чеснок, морковь, столовая свекла. Нельзя выращивать землянику после картофеля, баклажана, перца (после них земляника поражается вертициллезным и фузариозным увяданием и вирусными болезнями), капусты, огурца. А также не годятся в предшественники и некоторые цветочные культуры: астра, лилия, гладиолус (возможно заражение нематодой).
Ягоды земляники обладают противовоспалительным и ранозаживляющим действием. С лечебной и профилактической целью используют также листья земляники. Чай из листьев (50 г листьев заваривают в 1 л кипятка, настаивают 4-5 ч) понижает кровяное давление, оказывает мочегонное, кровоостанавливающее действие, его применяют при болезнях печени, почек и желчного пузыря. Для приготовления чая листья земляники собирают во время цветения.
Расти большой
Непрерывное выращивание земляники на одном месте недопустимо: снижаются урожаи, мельчают ягоды; ее истощают сорняки, вредители и болезни, почва обедняется.
Землянику целесообразно возделывать на одном месте 3–4 года. Участок, отведенный под землянику, разбивают на 4–5 клеток (полос или гряд). В дальнейшем одну клетку со старой земляникой ежегодно освобождают для выращивания овощей или цветов, вторую занимают рассадой земляники, а на остальных выращивают плодоносящую землянику. Основное внесение удобрений проводят под предшествующую культуру (зеленные культуры, редис, сельдерей, лук, чеснок, морковь, столовая свекла, капуста, огурец, астра, лилия, гладиолус). На 1 м2 почвы вносят: 8–10 кг перепревшего навоза или компоста, 100–120 г калийных удобрений, 60–80 г суперфосфата. Известкование кислой почвы проводят за 1–2 года до посадки земляники; на 1 м2 среднесуглинистой почвы при рН 4,1–4,5 вносят 550–650 г молотого известняка. Кислые песчаные почвы, бедные кальцием и магнием, известкуют доломитовой мукой. После внесения удобрений почву перекапывают.
Землянику высаживают весной (апрель), летом (1 июля–15 августа) или осенью (конец августа–середина сентября).
Рассаду высаживают кустовым и полосным способом. При кустовом способе регулярно удаляют все образующиеся усы. При полосном – усы направляют вдоль ряда и укореняют дочерние розетки, формируя полосу. Между кустиками оставляют расстояние 15–20 см (для слаборослых сортов) или 25–30 см – для сортов с сильным ветвлением.
Перед посадкой у растений удаляют сухие и больные листья, а корни немного укорачивают. Точку роста при посадке заглублять нельзя, иначе растение загнивает и гибнет. При «мелкой» посадке оголяются и подсыхают корни. Сразу после посадки землянику поливают из расчета 0,5– 0,8 л под одно растение. После полива рядки мульчируют перепревшим навозом, компостом или торфокрошкой. Цветоносы, появившиеся у земляники через 2–3 недели после весенней посадки, выщипывают.
Весной после схода снега на участке с земляникой осенней посадки окучивают растения с оголенными корнями; слегка приподнимают те, у которых заглублена точка роста; подсохшие прошлогодние листья удаляют. Почву вокруг растений рыхлят на глубину 2–3 см, в междурядьях – на 8–10 см, после чего проводят мульчирование. Землянику летне-весеннего срока посадки в апреле подкармливают мочевиной (7 г/м2). В период весенних заморозков кусты укрывают мешковиной, неткаными материалами.
После сбора урожая землянику подкармливают мочевиной, 8–10 г/м2. Если почва неплодородная, кусты у основания присыпают перегноем и дополнительно вносят на 1 м2: 30 г суперфосфата, 10 г сульфата калия или 60–75 г древесной золы. На участке 3-го года плодоношения земляники нормы удобрений увеличивают на 25–30%. Минеральные удобрения вносят в бороздки глубиной 8–10 см на расстоянии 15–20 см от растений.
В ноябре после наступления устойчивых легких морозов при отсутствии снега землянику укрывают листовым опадом или тонким слоем сухого торфа.
Ранние сорта земляники садовой (ягоды созревают 7–15 июня) – Заря, Ранняя Махерауха, Кокинская ранняя, Витязь, Сударушка. Средние (18–27 июня) – Дивная, Жемчужница, Красавица, Надежда, Рубиновый кулон, Царскосельская, Фестивальная. Поздние (25 июня–2 июля) – Боровицкая, Зенга Зенгана, Талисман. Сорта с плотной мякотью ягод, которые хорошо переносят транспортировку, – Зенит, Золушка, Кулон.