• Авторизация


Имбирно-пряничное 13-01-2013 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Еще двух недель не прошло, а я уже три раза готовила. Обычно я готовлю раз в год - на новогодний стол, а тут и на новогодний стол, и уже два раза пряники пекла. Подруга формочек оставила самых-самых праздничных две коробки, и я не устояла. Для меня имбирные пряники - совершенно особенная штука, любовь детства
Gingerbread man или имбирного, пряничного человечка я увидела, когда мне было 7 лет на картинке в первом учебнике английского языка. В нашей школе считалось, что достойны внимания только те учебники, где нет ни слова на русском, поэтому я целых полгода или даже больше оставалась в неведении - кто это? Мои родители по-английски не говорили, таких человечков не видели, объяснить ничего не смогли. Человечек меня просто заворожил, я любовалась им каждый раз, когда открывала учебник. А когда мы дошли до заветной темы праздников и выяснилось, что он - имбирный пряник, и не выдумка художника, а реально существующее лакомство, я стала представлять Англию сказочной страной. Остров, где водятся яркие и нарядные gingerbread man
Помню, как смотрели фильм про рождество, и многих впечатлили карамельки в виде тросточек, светящиеся фигуры оленей, рождественские венки, но мне казалось, что пряничный человечек неподражаем и недосягаем
Когда мы в первый раз поехали со школой в Англию, это было не по обмену, а в формате обычного тура. Свободное от экскурсий время появилось только на 3 день, до этого программа была жесткой и насыщенной. Едва же нас отпустили на 2 часа погулять, я отправилась в ближайший супермаркет и вышла оттуда с пакетом имбирного печенья. Там были они - пряничные человечки, а еще башмаки санты, олени и сани. И они меня не разочаровали! Мне показалось, что ничего более вкусного я не пробовала.
Трех человечков я спрятала и привезла домой - маме, отцу и бабушке. Мама и бабушка пожалели есть своих, они засохли, но не утратили красок на глазури и долго обитали в шкафу с фарфоровой посудой, периодически удивляя гостей.
Имбирь я люблю до сих пор, регулярно привожу его из ЮВА, чтобы пить имбирный чай, имбирное печенье и пряники тоже в числе фаворитов. А теперь, оказывается, Gingerbread man моего детства можно испечь на собственной кухне без особых сложностей. Не знаю, лишает ли это его волшебства, для меня нет.
 
Возвращаясь к кулинарной теме. Иван задумал день рождения отмечать дома и тоже самостоятельно готовить - забавно.
Кстати, и у Ивана год получится странный - тоже еще двух недель не прошло, а он лестницу сеткой обтянул на всех этажах до четвертого включительно, и теперь везде ворото-конструкции сколачивает. Такими вещами Иван обычно не чаще раза в год тоже занимается, не любит он тоже бытовуху. А тут прямо идиллическая бюргерская картинка семейного вечера: он с молотком, она у плиты, старший ребенок в муке и стружках одновременно помогает то одному, то другому младший ребенок образцово играет в развлекательном центре
Стареем :) :) :) Таким темпом начнем на участке огурцы выращивать али цветы сажать. И с третьим ребенком уйдем в декрет :)
 
Вот так примерно выглядел человечек в учебнике
 
gingerbread man (120x143, 29Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (62): вперёд» последняя»
Акаи 14-01-2013-00:00 удалить
со страшной силой люблю имбирь) всегда держу его дома, делаю имбирный чай или отвар с медом из имбиря, в Планете Суши всегда заказываю дополнительный гари, т.к. маринованный тоже обожаю пряничных человечков, увы, не пробовала ПС все думаю как и когда вам передать подарки, да и вообще пересечься -_-
Natalka 14-01-2013-11:40 удалить
ну посадите, посадите огурцы!!! Стелла, ты будешь дивно смотреться в резиновых перчатках, занимающаяся опылением. Этакая пчела-жужа :)
branwen 14-01-2013-14:36 удалить
Ой, какое ты молодец! За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать.
branwen 14-01-2013-14:37 удалить
Могу подогнать рецепт пряников имбирных (то что мы пекли, это все же печеньки, пряники мягкие должны быть).
branwen 14-01-2013-14:38 удалить
А Иван, судя по всем приметам будет весь год что-то приколачивать и строить. Что есть хорошо.
branwen 14-01-2013-14:54 удалить
Мягкий немецкий имбирный пряник 10 г несоленого сливочного масла, размягченного 115 г коричневого сахара 1 яйцо 115 г темной патоки 400 г блинной (самоподнимающейся) муки 1 ч л молотого имбиря 1/2 ч л молотой гвоздики 1/4 ч л порошка чили тот мягкий и ароматный немецкий пряник лучше всего подходит для мелких пряничных изделий разных форм. 1. Взбить сливочное масло и сахар в бледную пышную смесь. Взбивая, добавить яйцо и патоку. Просеять в миску муку и специи. Деревянной ложкой перемешать все ингредиенты, чтобы получилась густая паста. 2. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, и месить до образования гладкого теста. Завернуть и положить в холодильник на 30 мин до использования. УКРАШЕНИЕ Сахарная глазурь Это жидкая сахарная глазурь разбавляется белком, который застывает и образует на печенье тонкую сахарную оболочку. 1 ст л слегка взбитого белка 1 ст л лимонного сока 75-115 г сахарной пудры Смешать белок с лимонным соком в миске. Постепенно вбить сахарную пудру, пока смесь не будет гладкой и консистенции сливок. Глазурь должна слегка покрывать обратную сторону ложки. Королевская глазурь Это классическая глазурь для имбирных пряников. Она хорошо и красиво застывает. 1 яичный белок 200-225 г сахарной пудры Слегка взбить яичный белок. Добавить сахарную пудру, взбивая, добавляя по-немногу, пока смесь
branwen 14-01-2013-14:55 удалить
Вместо патоки отлично пойдет мёд. Ну и сахар можно обычный.
Ответ на комментарий branwen #
Исходное сообщение branwen Могу подогнать рецепт пряников имбирных (то что мы пекли, это все же печеньки, пряники мягкие должны быть).
не, те, что мы пекли - правильные по сути и форме, а что там у немцев пряники - это уже не мое детство
Ответ на комментарий branwen #
Исходное сообщение branwen А Иван, судя по всем приметам будет весь год что-то приколачивать и строить. Что есть хорошо.
ну, если ему это будет удовольствие доставлять, то, конечно... но я не люблю, когда мужчина что-то пилит-режет-строит и т.д, вообще не люблю, когда кто-то по хозяйству занят - это отвлекает от меня :)
Ответ на комментарий branwen #
Исходное сообщение branwen За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать.
:) :) :) не тянет как-то :)
Ответ на комментарий Акаи #
Исходное сообщение Акаи ПС все думаю как и когда вам передать подарки, да и вообще пересечься -_-
думай :) мы окончательно убедились, что в "Кавказской пленнице" не шумно, не дымно, в будни вообще народа мало, там высоченные потолки и вентиляция отличная, из еды- сама понимаешь... шашлыков куча :) идем?
Акаи 14-01-2013-17:30 удалить
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение Акаи ПС все думаю как и когда вам передать подарки, да и вообще пересечься -_- думай :) мы окончательно убедились, что в "Кавказской пленнице" не шумно, не дымно, в будни вообще народа мало, там высоченные потолки и вентиляция отличная, из еды- сама понимаешь... шашлыков куча :) идем?
я бы лучше, конечно, в гости "пригласилась":) но можно и так) главное с днем определиться
Акаи, определяйся я выхожу на работу в понедельник, до этого времени более-менее свободна и днем, и вечером
Акаи 14-01-2013-18:20 удалить
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Акаи, определяйся я выхожу на работу в понедельник, до этого времени более-менее свободна и днем, и вечером
можно попробовать в среду или в четверг вечером, но опять-таки разве что около 20 00, если успею к этому времени) а где эта "пленница" расположена? откуда-нибудь меня поймаете-подвезете?:)
Акаи 14-01-2013-18:21 удалить
на всякий случай спрошу - у тебя на вторник и среду после 19-20 вечера планов нету случайно?:)
Акаи, пока нет ни на вторник, ни на среду, ни на четверг на вечер Некрасова, 11 - тебя поймаем у метро
Акаи 14-01-2013-18:38 удалить
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Акаи, пока нет ни на вторник, ни на среду, ни на четверг на вечер Некрасова, 11 - тебя поймаем у метро
тогда сегодня буду выяснять, когда вероятнее получится) а у какого метро вы меня можете поймать?
branwen 14-01-2013-18:44 удалить
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение branwen За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать. :) :) :) не тянет как-то :)
Дык Котька пусть развлекается.
branwen 14-01-2013-18:46 удалить
По неволе вспоминается худое ведро с топинамбуром... И автомобильные покрышки, про которые Диана с восторгом рассказывала, тоже там что-то растет у них... виноград что ли...
Акаи 14-01-2013-18:47 удалить
Исходное сообщение branwen Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение branwen За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать. :) :) :) не тянет как-то :) Дык Котька пусть развлекается.
за что так бедную Стеллу-младшую, а если и для нее это вовсе не предел мечтаний? одно из самых неприятных воспоминаний детства - как раз когда заставляли возиться на даче с сорняками и всякими зелеными насаждениями. До сих пор с ужасом вспоминаю( бррр
Ответ на комментарий Акаи #
Исходное сообщение Акаи
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Акаи, пока нет ни на вторник, ни на среду, ни на четверг на вечер Некрасова, 11 - тебя поймаем у метро
тогда сегодня буду выяснять, когда вероятнее получится) а у какого метро вы меня можете поймать?
пока не знаю, Иван скажет... наверное, у немиги той же офф - Каренину я пошла смотреть, благодаря твоей ссылке на дневник девушки из массовки. я залпом прочитала все страницы и захотела увидеть
Ответ на комментарий branwen #
Исходное сообщение branwen По неволе вспоминается худое ведро с топинамбуром... И автомобильные покрышки, про которые Диана с восторгом рассказывала, тоже там что-то растет у них... виноград что ли...
это без меня :)
Акаи 14-01-2013-19:04 удалить
Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение Акаи Исходное сообщение Стелла_Чиркова Акаи, пока нет ни на вторник, ни на среду, ни на четверг на вечер Некрасова, 11 - тебя поймаем у метро тогда сегодня буду выяснять, когда вероятнее получится) а у какого метро вы меня можете поймать? пока не знаю, Иван скажет... наверное, у немиги той же офф - Каренину я пошла смотреть, благодаря твоей ссылке на дневник девушки из массовки. я залпом прочитала все страницы и захотела увидеть
ясно) я подумала, что наоборот, "сходили в кино, может, интересно почитать будет")) ок, у Немиги, так у Немиги. Если можно будет у метро по Октябрьской линии, было бы еще лучше - чтобы не тратить время на переход на другую линию, я ведь от Петровщины еду, линия, где Институт Культуры, Академия Наук и т.п.
Ответ на комментарий Акаи #
Исходное сообщение Акаи ясно) я подумала, что наоборот, "сходили в кино, может, интересно почитать будет")) ок, у Немиги, так у Немиги. Если можно будет у метро по Октябрьской линии, было бы еще лучше - чтобы не тратить время на переход на другую линию, я ведь от Петровщины еду, линия, где Институт Культуры, Академия Наук и т.п.
ага, поняла, узнаю у Ивана, как мы едем и где еще нам поймать будет нормально ты день скажи, главное
Акаи 14-01-2013-19:13 удалить
ну, самые "теплые" дни на этой неделе - вторник, среда, четверг, муж через часа три вернется, тогда узнаю, когда ему удобнее попробовать приехать пораньше - после 19 часов, чтобы я к 20 успела)
branwen 14-01-2013-19:33 удалить
Исходное сообщение Акаи Исходное сообщение branwen Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение branwen За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать. :) :) :) не тянет как-то :) Дык Котька пусть развлекается. за что так бедную Стеллу-младшую, а если и для нее это вовсе не предел мечтаний? одно из самых неприятных воспоминаний детства - как раз когда заставляли возиться на даче с сорняками и всякими зелеными насаждениями. До сих пор с ужасом вспоминаю( бррр
Не передергивайте, никто заставлять не просит. Ну вдруг ей это покажется забавным.
branwen, не помню, чтобы котька проявляла интерес к посадке растений... по-моему, у нее тема заботы о живом закрыта Варежкой :)
branwen 14-01-2013-19:40 удалить
вот уж не думала, что воткнуть три куста ягод и кинуть горсть семян в метр грядки это офигеть какой труд... Прямо сморю и ужасаюсь, будто в детстве всех под страхом смерти пахать заставляли на огороде от зари до зари... Предложить-то можно, мне кажется. А пинками сколь не заставляй - толку ноль. Уж в Котькином исполнении точно. Видать я и правда с другой планеты. Мне в кайф было персональный метр грядки иметь в саду. У меня там жил щавель, салат и кус лесной земляники. Остервенелой прополки не помню, поливала по вечерам - да. Зато собственного салату или к щам зеленым щавеля притащить было приятно. Правда щавель я съедала наполовину прямо сидя у грядки, ну нравилось, кислый же он... Даже кажется земляника выжила...
branwen, а ты можешь зайти в соседнюю запись и сказать - это я так отупела, что не могу высказать простейшую мысль или комментаторы-таки ее не читали
Акаи 14-01-2013-19:49 удалить
Исходное сообщение branwen Исходное сообщение Акаи Исходное сообщение branwen Исходное сообщение Стелла_Чиркова Исходное сообщение branwen За огурцы не знаю, а всяких там петрушек - салатиков можно и посадить. И по периметру какой-нибудь земляники с ежевикой навтыкать. :) :) :) не тянет как-то :) Дык Котька пусть развлекается. за что так бедную Стеллу-младшую, а если и для нее это вовсе не предел мечтаний? одно из самых неприятных воспоминаний детства - как раз когда заставляли возиться на даче с сорняками и всякими зелеными насаждениями. До сих пор с ужасом вспоминаю( бррр Не передергивайте, никто заставлять не просит. Ну вдруг ей это покажется забавным.
не передергиваю. Посадка растений - это факт, с которым придется иметь дело или родителям, или ребенку. Судя по всему, никому из них это не интересно.


Комментарии (62): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Имбирно-пряничное | Стелла_Чиркова - Держи меня ночь, качай меня, неси меня вверх | Лента друзей Стелла_Чиркова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»