Надо бы зафиксировать для себя, что новогодние салатики мы таки окончательно доели вечером 3 января :-). Наверное, доели бы раньше, но Арина тусила с приехавшими родичами и редко бывала дома, а Гош частично тусил с ней. Пожалуй, рыбы было несколько больше, чем хватило бы, но в целом должна сказать, что я вполне довольна результатами постного стола и даже лобио мне вполне удалось. Домашние однако же утверждают, что вне конкуренции крабовый салат, но он закончился раньше всего остального, хотя представлял собой нормальный такой тазик.
А сегодня, в рамках тяги к экспериментам, сварила постную солянку с шампиньонами. И она прямо таки удалась, хотя не во всём соответствует совсем уж классическому рецепту, поскольку семейство моё не уважает оливки, а я не люблю лимон в первых блюдах. И, спрашивается, что же я раньше-то её не готовила? А после поста-то да с копчёностями-то... эх!
А ведь уже послезавтра надо шубить шубу, заготавливать ингредиенты для оливье и думать об основном мясном блюде на рождественский стол :-).
Нет-нет, я правда очень люблю готовить, а ещё больше люблю, когда на это хватает времени :-))).

https://kvakl-brodakl.livejournal.com/1043573.html