Дешевая водка постепенно перестает быть русским национальным напитком. По прогнозу Euromonitor, через пять лет продажи водки в натуральном выражении сократятся почти на четверть, в то время как вина, например, вырастут более чем на треть. Участники водочного рынка говорят, что готовы к такому развитию событий.

С остальными напитками все хорошо. В 2006 г. продажи пива выросли на 10,4% в натуральном выражении до 968 млн дал (в денежном — на 22% до $16,4 млрд), слабоалкогольных коктейлей — на 17% до 54,7 млн дал (на 33,8% до $1,8 млрд). А дальше, в течение пяти лет, прогнозирует Euromonitor, будет еще лучше. К 2011 г. пивной рынок в натуральном выражении вырастет на 24,3% до 1,2 млрд дал (в денежном — на 62,6% до $26,7 млрд), коктейлей — на 30% до 71 млн дал (на 72% до $3,1 млрд). Такой стремительный рост менеджер по исследованиям в Восточной Европе Euromonitor Камилла Батлер объясняет тем, что пока число постоянных потребителей коктейлей невелико, при этом компании только начинают использовать рекламные технологии для формирования спроса. Продажи вина увеличатся на 38% до 141,3 млн дал (на 75% до $13 млрд). «На рынок вина повлияет общий рост доходов населения. Благодаря ему импортное вино, ранее считавшееся предметом роскоши, становится доступным товаром», — отмечает Батлер. По ее словам, росту продаж также способствует увеличение числа ресторанов.

Участников водочного рынка снижение продаж не пугает — они готовятся компенсировать его за счет продвижения более дорогих водок. По данным того же исследования, в денежном выражении водочный рынок почти не изменится: в 2007 г. — $11,9 млрд, в 2011 г. — $11,4 млрд. Крупнейшие производители готовились к такому развитию. Например, в 2006 г. «Русский алкоголь» запустил премиальную водку «Маруся» и субпремиальную «Журавли». Сейчас над формированием портфеля брендов во всех ценовых сегментах работает «Союз-Виктан». На прошлой неделе группа «Синергия» объявила о приобретении высокомаржинального водочного бренда «Белуга» (стоимость в рознице — около 850 руб. за пол-литровую бутылку) у томского ООО «Русская водочная компания», сумма сделки может превысить $10 млн. «Белуга» поможет нам укрепиться в растущем премиальном сегменте», — указывает PR-директор «Синергии» Андрей Малафеев.