Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сельдь в горчичном маринаде

[показать]

Этот вариант сельди в горчичном маринаде готовится с двумя видами горчицы: русской и французской. У меня в семье очень любят селёдку, приготовленную по этому рецепту.

сельдь (слабосолёная) — 1 шт.
горчица (1 ст.л. русской, 1 ст.л. французской) — 2 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 0.5 шт.
сахар — 1 ч. л.
масло подсолнечное — 3 ст. л.

[показать]
Нарезать кольцами репчатый лук. Лука можно взять больше по желанию.
[показать]
Удалить у сельди хвост и голову, очистить шкуру.
[показать]
Удалить хребет и косточки.
[показать]
Нарезать филе порционными кусочками и чередуя с луком наполнить банку.
На дно выкладывать лук, а затем сельдь.
[показать]
Смешать 2 вида горчицы с подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить сахар.
[показать]
Полученным маринадом залить сельдь в банке, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов.
[показать]
Спустя это время селёдка готова!
Её можно подавать с отварной картошкой, выкладывать на хлеб.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник