• Авторизация
Дневник ЖЕНА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожное «Валентинки» 30-10-2008 22:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[400x241]

Вам понадобятся:

Бисквит:

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки

Безе:

  • 1 белок
  • 50 г сахара

Также:

  • джем (клубничный, малиновый, вишневый)

[300x225]

Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.

 

[300x225]
Добавить муку, хорошо перемешать.

[300x225]
Форму для выпечки (у меня форма размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут.

[300x225]
Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).

[300x225]
Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.

[показать]
Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.

[показать]
Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно "обрисовать" сердечки.

[показать]
Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут.

[показать]
Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.

[показать]
При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).

[показать]
Смазать джемом.

[показать]
Накрыть сердечком-безе.

[показать]

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Дурындище 30-10-2008-23:36 удалить
ммм...с выпечкой у меня траюлы, но попробывать стоит =)
Обратиться - Ответить - К полной версии
ЖЕНА 31-10-2008-09:36 удалить
А здесь все пошагово описано, так что проблем не должно быть.
Обратиться - Ответить - К полной версии
03-11-2008-01:07 удалить
Отличный рецепт! А вот рецепт пирожных "Сказочный вечер": Продукты: 100 гр сахарного песка, 300 гр творога, 200 гр кокосовой стружки, какао-порошок. Инструкции: Смешать сахар, кокосовую стружку и протертый творог в однородную массу. Скатать маленькие шарики. Обвалять их в какао, слегка сплющить и выложить в вазочку на бумажную салфетку. Перед подачей поставить на 30 мин в холодильник. http://food.passion.ru/recipes.php/vr/2766/
Обратиться - Ответить - К полной версии
ЖЕНА 03-11-2008-07:02 удалить
Ответ на комментарий # Астромагия_страсти , спасибо за такой легкий рецепт
Обратиться - Ответить - К полной версии
Happy_Price 11-01-2009-17:23 удалить
отличный сюрприз для любимого человека)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожное «Валентинки» | ЖЕНА - Дневник Энжи | Лента друзей ЖЕНА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»