[300x255]1. Яйца отвариваем вкрутую, а затем натираем на крупной терке.

2. Зелень мелко нарезаем и добавляем к яйцами.

3. Добавляем манку, муку, соль и перемешиваем.

4. Добавляем сметану и снова хорошенько замешиваем до получения плотной липкой массы.

5. Смачивая руки водой, лепим небольшие котлетки (по желанию можно обвалять в панировочных сухарях).

6. Обжариваем с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом до румяности.

Яйцо - 6 штук

Зеленый лук - 1 пучок

Укроп - 1 пучок

Манная крупа - 2 столовые ложки

Мука пшеничная - 1 столовая ложка

Сметана - 1 столовая ложка

Соль - 0,5 чайные ложки