Обычно из кислого молока я делаю оладушки. Но сейчас захотелось чего-то другого. И вот такой рецепт я нашла.

Сахар – 1 стакан
1 чайная ложка соды или разрыхлителя
2 яйца
1 стакан кислого молока
Ваниль
Любые фрукты
2 стакана муки

В кислое молоко добавить соду, сахар и яйца взбить и смешать с кислым молоком. Вымешав смесь, влить ее в миску с мукой и ванилью, перемешать. Тесто должно получиться жидковатым. В подготовленную форму вылить половину теста, расположить на поверхности фрукты, а затем сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать нужно 30 минут при средней температуре 180 градусов. Свежеиспеченный пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Я делала с яблоками и корицей, а сверху покрыла глазурью из пакетика. Правда развела ее я неправильно (поскольку готовыми обычно не пользуюсь) поэтому она получилась не такая, как должна быть, но все равно вкусно. :)

Вот что получилось у меня. Правда целый запечатлеть не успела :))
[700x525]