Фраза жениха с одной из предварительных встреч: "...банкет снимать не надо. Там видео будет. Да и гости поснимают. Все равно там все жующие будут и пьяные..."

Свадебный банкет - вообще явление спорное с точки зрения фотосъемки. Многие считают что с такой ерундой справятся и гости с мыльницами. Некоторые вообще не видят необходимости снимать на банкете. Но традиционно на русских свадьбах присутствует множество гостей чуть ли не со всей нашей необъятной, и каждый норовит поздравить и сказать тост .  Так что снимать на банкете всетаки имеет смысл. Вот только что и как?

1) Никогда не снимаете гостей во время еды. Перекошеные физиономии Вам гарантированы. Даже если "модель" на вас отвлечется и перестанет жевать, наспех спрятаный за щеку кусок и перепуганые глаза удачности кадру точно не добавят.

2) Не стоит снимать людей, когда они произносят тост. Во-первых часть лица закрывает микрофон. Во-вторых, поймать момент, когда человек с открытым ртом выглядит прилично весьма непросто, а на "мыльницах" просто невозможно.  Исключение составляют тостующие с активной жестикуляцией - иногда фаза разговора хорошо сочитается с каким-нибудь жестом и выглядит вполне пристойно.

3) Про отдых лицом в салате я вообще не говорю. Снимать ЭТО действительно не нужно, да и доходит до такого крайне редко. То же касается пьяных потасовок. Если до такого дошло, целесообразней зачехлить камеру и покинуть зону боевых действий :)

Возникает логичный вопрос - а как тогда снимать???

Любой гость после произнесения тоста делает одну и ту же вещь - опускает микрофон до уровня груди и улыбается, глядя на молодоженов. А если тостовала группа гостей, то ВСЕ они смотрят или на молодых, или на произносившего речь (а не в пол и не на подарок, как во время произнесения поздравительной речи). Поэтому у Вас есть около полсекунды на то, что бы сделать свой "снайперский" выстрел. А если повезет - два или три. Соответственно занять позицию и посторить кадр нужно заранее. Ну и желательно быть трезвым - в репортаже всегда требуется хорошая реакция.

Ну и обязательно общие фотографии и фото жениха и невесты с группами гостей.  Совет один - уследить за большой группой людей невозможно - кто-то обязательно моргнет или откроет рот. "Стреляйте" сериями кадра по три и заранее предупреждайте снимаемых, что вы делаете кадр. Особенно если снимаете мыльницей. Не забудьте предварительно найти приличное место, на фоне которого будете фотографировать - столы с недоедеными блюдами не лучший "задник" для таких фото.