Это цитата сообщения Omella_lj Оригинальное сообщение

Если у вас осталась картошка в мундире...

сделайте картофельную запеканку с сыром.
Картофель - 500 г , Масло сливочное - 80 г, Мука - 1 ст. ложка, Молоко - 125 мл, Яйца - 2 шт., Сыр - 125 г, Соль
Картофель почистить. Яйца сварить вкрутую. Затем картофель и яйца нарезать кружочками. Посуду для выпекания смазать маслом, уложить несколькими слоями картофель и яйца, посолить. Сверху посыпать частью тертого сыра.
Приготовить соус: Сливочное масло немного разогреть на сковороде, перемешать с мукой. Влить молоко и готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Затем посолить и хорошо перемешать. Полить соусом запеканку, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.