очень просто :)
нужно говядину на рёбрах , варить её час, потом пожарить на сковородке лук, вместе с натёртой морковкой, нарезанной свеклой и помидорами, туда же чеснока, поджарить это , закинуть в бульён картошку, и то что поджарилось, поварить ещё 30 мин, потом нарезать капусты и варить ещё 15 мин :) добавить соли там, перец :)
и ура :) вроде всё правильно :)