Соня, иногда творог просто добавляю в тесто,
но берем редко, дорого...
Поправляйся...

Radeia,
Я поняла на счёт творога, Надюша. Ну, а чтобы от кашля избавиться, стараюсь изо всех сил. Спасибо!!

Ответ на комментарий Тяпочка # Соня, отправила вам письмо в личку, прочитайте...

Творог просто добавляю в обычное тесто, и прямо на сковороде сухой пласт пеку с обеих сторон. Потом сверху можно джемом, вареньем, сгущёнкой помазать,орехами посыпать.

Radeia,
Прочитала, спасибо!! Кое - что возьму оттуда.

Тяпочка,



Творожное печенье. Вкусное, слоистое, просто необыкновенное домашнее печенье никого не оставит равнодушным. Быстро готовится и без заморочек.

творог – 200 гр.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 2 ст.л.
мука – 150-200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5 гр.)
ванилин – по вкусу

В миску кладём 200 гр. творога, если творог крупинками тогда его нужно измельчить вилкой или протереть через сито.
Добавляем 100 гр. сливочного масла комнатной температуры, добавляем 2 ст.л. сахара, немного ванилина, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, немного соли, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут, достаём и делим на 3 части.
Кладём один пласт, посыпаем сахаром по вкусу, примерно 1 ч.л., кладём второй
прямоугольник, посыпаем сахаром, кладём третий прямоугольник.
Немного примнём слои скалкой. Посыпаем верх сахаром и разрезаем на прямоугольники. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при t 210* С. 10-15 минут.

Гульнара_2006,
Спасибо, только поздно)) Тесто для ватрушки подходит.

Лилёша,
Чудесный рецепт, Лиличка, на другой раз оставлю. Тесто для ватрушки подходит. Пока не решила, одну ватрушку испечь, или маленькие сделать. Может быть, просто конвертики с творогом напеку. Думаю ещё.... Но, спасибо!!

Тяпочка, не стоит благодарности, Сонечка!
Просто сама готовила почти в полуобморочном состоянии, после больницы.
Ватрушки тоже очень люблю, только готовить их чуть-чуть сложнее.
Скорейшего выздоровления, Сонечка!

Лилёша,
Ватрушка уже в духовке. Но я не рассчитала: огромная получилась, можно весь Израиль накормить. Надо было половину теста отложить. Но я так устала, да ещё жара... Не сообразила. Теперь думаю: может быть, когда приготовиться и остынет, нарезать и заморозить большую часть?? Можно, или нет?

Тяпочка, можно, Сонечка, разогреешь в микрогале, как вновь испеченная будет!

Лилёша,
Спасибо!! Так и сделаю. Вот такая громадина получилась:

Тяпочка, ммм!

Лилёша,
Не выдержала и наелась)) Добавила в творог сухую вишню.

Ватрушка огромная такая- заморозь по частям , я так с хлебом делаю.
Ты хоть шевелиться начала - потихоньку и не напрягайся , а то организм ещё слабый . Витамин С пьёшь ? Тебе он нужен ..

В след раз пеки по моему рецепту кекс - скопируй к себе мой пост . Кекс получается очень вкусный и меньше возни с тестом .

GalyCalgary,
Галочка, я сразу переписала рецепт твой. Просто увидела позднее. А ватрушину я заморожу. Гиганская получилась))

Ответ на комментарий Тяпочка #

Исходное сообщение Тяпочка
Лилёша,
Не выдержала и наелась)) Добавила в творог сухую вишню.

Ответ на комментарий Тяпочка #

Исходное сообщение Тяпочка
GalyCalgary,
Галочка, я сразу переписала рецепт твой. Просто увидела позднее. А ватрушину я заморожу. Гиганская получилась))

В след раз имей в виду: этот кекс особенно на второй день ну просто объедение! Насколько я к сладкому равнодушна , настолько с аппетитом сижу и ем)))
[523x700]

GalyCalgary,
Галочка, обязательно испеку кекс, тем более, что такая форма у меня давно лежит))

Тяпочка, Сонечка , я тебе ещё дам рецепт идеальной смазки форм для хлеба и кексов- ничего не прилипает и по выходе хорошо вынимается из формы . Сейчас у себя в дневе поставлю

Сделай так и забудешь про трудности вынимания любой выпечки из любой формы. Мой кекс легко вышел из формы, а хлеба так вообще золотистые и легко выскакивают
[323x700]

GalyCalgary,
Спасибо, забегу!!