• Авторизация


Наманикюрилась с утра... 01-06-2022 12:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Наманикюрилась с утра, напедикюрилась.
Но разогнулась я, естественно, с трудом.
Готовить надо бы, да мясо заморожено.
А значит надо в магазин пойти, при том.

Купили мясо, полкило на фарш оставила.
Котлеты вздумалось мне сделать на обед.
Сынуля всё перекрутил, что я добавила.
А стала жарить, тут не обошлось без бед.

Вроде, отбила этот фарш, как надо сделала.
Но три котлетки развалились на глазах.
Я рот открыла, матюгнулась очень искренне.
Сказала то, о чём подумала в сердцах.

Сын успокоил, и сказал: "Ничего страшного!
Я сам их съем, ты не ругайся, не сердись!"
Но настроение уже было испорчено.
Что за хозяйка? Хоть сквозь землю провались!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Radeia 01-06-2022-12:41 удалить
Да ничего. иногда добавляю тру картофель или немного крахмала...
Пусть все будет ладно...
Тяпочка 01-06-2022-12:43 удалить
Radeia,
Спасибо! Съедим, но просто не понимаю, что сделала не так?
Сонечка, милая, не огорчайся из-за такой ерунды! У меня тоже иногда разваливается, не знаю почему. Может, твои подружки, опытные хозяюшки, подскажут?
Тяпочка 01-06-2022-15:37 удалить
Наталия_веселая, Наташенька, да я уже успокоилась.
Может быть, и подскажут, хотя в интернете всё, что хочешь можно найти. Просто, раз на раз не приходится)) В прошлый раз, из такого - же мяса, получились прекрасные котлеты, а эти не вышли. Да и ладно, все остальные котлеты, я в сметанном соусе потушила.
babusik 01-06-2022-17:01 удалить
Тяпочка, ))))) Просто котлетки перешли в чуть другое состояние ))) Но на вкус это ведь никак не влияет )))
Я обожаю котлеты в любом виде ))
Я недавно смотрела какую-то передачу, где Якубович рассказывал, как его бабку учили готовить котлеты, так вот говорят, что для того, чтобы мясо между собой связалось, фарш надо отбить 100 раз. Это тяжело, понимаю, сама так никогда не делаю ))) И яйца кладу в фарш, а Якубович сказал, что лучше не надо, котлеты получаются нежные и воздушные )))
Тяпочка 01-06-2022-17:15 удалить
babusik,
Вы правы, на вкус это никак не повлияло. Наверное, мне не надо было и яйцо вбивать)) И, разумеется, сто раз фарш я не отбивала. Но: раз пять - шесть, отбила точно))
Тяпочка 01-06-2022-17:21 удалить
babusik,
В прошлый раз, у меня получилась вот такая красота, из похожего мяса, кстати:


[634x700]
Ответ на комментарий Тяпочка # Как же аппетитно, Сонечка!
Тяпочка 01-06-2022-17:52 удалить
Наталия_веселая,
Аппетитно, но их я жарила в апреле. А сегодня, они не так аппетитно выглядят))
Тяпочка, Сонечка, это какая-то загадка - всё из одного мяса прокручено, всё одинаково перемешано. Вся сковородка целая, и только пара "отщепенцев" обязательно развалятся и испортят настроение!
Как я тебя понимаю!
Кстати, завтра тоже буду фарш крутить - сегодня ездили мясным закупаться. Но крутить сегодня уже сил не было.
Тяпочка 01-06-2022-22:38 удалить
Анна_премудрая,
Понятно, Анечка!! Я тебе в тот пост ещё снимок скинула и объяснила. А теперь спать пойду. Соседские дети успокоились, может быть, засну.
Тяпочка, Сонечка, еще раз - Доброй ночи тебе!


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Наманикюрилась с утра... | Тяпочка - Дневник Тяпочка | Лента друзей Тяпочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»