Сонечка, напиши мне какое мясо на холодец вы взяли и до какой степени тебе его надо разварить. Я напишу сюда какие кнопки нажимать , покажешь Гене , он поставит программу.

Вечер добрый, Сонечка !
Я холодец вчера сварила, т к варила кушать до НГ, уже кушаем . У Викуськи варили холодец в мульте обычной, прекрасный получился холодец, не сомневайся .

GalyCalgary,
Мясо, Галочка, я ещё не купила, только "ножки". В обычной кастрюле я варила в течении 5 - 6 часов. И в мультиварке, две недели назад, я варила по два раза по 3 часа. И то, этого маловато оказалось. Застыло хорошо, но от ножек жилы были жестковаты.
Ты уж, напиши сюда, пожалуйста. Шуму будет меньше))

boirina,
Ириша, я просто думаю, что в новой "Ниндзя", можно чуть побыстрее приготовить. Кстати, в интернете смотрела видео об этой мульте, так женщина с Украины, называла её не "ниндзя", а "ниночка"

GalyCalgary,
Да, а мясо я хочу купить: говядину!!

Ответ на комментарий Тяпочка #

Исходное сообщение Тяпочка
GalyCalgary,
Мясо, Галочка, я ещё не купила, только "ножки". В обычной кастрюле я варила в течении 5 - 6 часов. И в мультиварке, две недели назад, я варила по два раза по 3 часа. И то, этого маловато оказалось. Застыло хорошо, но от ножек жилы были жестковаты.
Ты уж, напиши сюда, пожалуйста. Шуму будет меньше))

Если говяжьи копыта разрубленные , то да. Мне лично 4 часов мало , я люблю , чтоб все разварилось. Есть два способа : 1) быстрый режим ( слева) под стрелочками регулировки температуры есть кнопка «давление», нажимаешь сначала ее , потом справа две верхние кнопки ( верх - низ) регулируют время . Смело ставь 6 часов . Оно разварится до волокон. Как сварится, то будет сигнал . Не спеши , пусть клапан сам спустит пар - на это идёт от 15 минут до получаса .
2) медленный режим -я иногда ставлю на ночь такое томление , часов на 12-14. Оно не кипит, а томится , как в печи . Соответственно давление не набирает . Вторая кнопка справа. Она универсальная: две опции - медленный режим и режим для делания йогурта .

Ты помнишь, что не надо беспокоиться за прозрачность бульона ? Весь шум остаётся на стенках кастрюли .

Прежде , чем приступить к готовке, пусть Гена сделает контрольный тест : нальёт воду в кастрюлю 2 стакана и поставит на режим «давление» на пять минут . Должна провериться герметичность кастрюли : силиконовая резинка и клапан .

Мои надписи видно ?
[524x700]

GalyCalgary,
Огромное спасибо, Галочка!!! Всё понятно!! Что написала прекрасно видно!! Ножки продаются уже разрубленными, на мою радость.
Под "давлением" мы вчера куриные четверти готовили. Так что, уже проверили плотность.

Ответ на комментарий Тяпочка # Тяпочка, скорее всего да, Сонечка, думаю, отличный холодец получится у тебя ))
Я впервые увидела у тебя такую мкльтю, Сонечка, прогресс стремительно движется вперёд

Ответ на комментарий Тяпочка #

Исходное сообщение Тяпочка
GalyCalgary,
Огромное спасибо, Галочка!!! Всё понятно!! Что написала прекрасно видно!! Ножки продаются уже разрубленными, на мою радость.
Под "давлением" мы вчера куриные четверти готовили. Так что, уже проверили плотность.

Отлично ! Я думаю, что для холодца ты с утра все заложи , а Гена пусть перед уходом на работу включит тебе кастрюлю, а к его приходу все будет готово, клапан сам спадёт и можно будет собирать холодец .
Почему я говорю время 6 часов: сама недавно ножки с мускулами варила, ставила 4 часа , но на мой вкус жестковато было, хоть Миша все съел и разжевал.А мне не мягко было . Я поленилась ещё час - полтора надбавить, а надо было- все таки ножки не куриные))), им надо больше времени.

Я у себя в дневе поставлю рецепт с салмоном подробно , получается просто божественно на вкус!

Пусть все будет отлично!

boirina,
Иришенька, мы собирались покупать мультиварку REDMOND. У нас, в Ашдоде, есть специализированный магазин. Но вот прочитала у Галочки об этом чуде, и мы решили купить"Ниндзя", если она у нас продаётся. Вот и купили. Пока только пробовали, нервов было потрачено много)) Но оказалось, что у девчонок на работе, есть такие мульти и все довольны. Сынуля успокоился. Короче, будем эксплуатировать, пробовать, дерзать. Мне самой надо остатки ума собрать и попытаться разобраться. А то просто стыдно((

GalyCalgary,
Вот и мне, Галочка, надо, чтобы не было твёрдых кусочков, как неделю назад. На шесть часов поставим. Спасибо тебе!! А к тебе в дневник зайду, чтобы с салмоном разобраться. Тем более, что в морозилке эта рыба есть.

Radeia,
Спасибо за пожелание, Надюша))

Тяпочка, Сонечка, милая моя , вы поспешили использовать кастрюлю, толком не разобравшись как она работает . Поэтому у вас сплошное разочарование . Спешить и изучать методом тыка не советую. Ты можешь написать мне любой вопрос , если возникнет в любое время - я обязательно все доходчиво объясню. Потому , что я очень заинтересована в том, чтобы с готовкой вкусных и в тоже время не вредных блюд , у тебя не было никаких проблем.
Пиши мне тут прямо или у меня в комментах что ты хочешь , что планируешь готовить и мы обсудим , каким образом легче и вкуснее - в ниндзе или обычным способом на печке .
Обнимаю тебя ! Не замерзай !
А у нас сейчас минус 45!

GalyCalgary,
Галочка, я такой жуткой зимы и не представляю даже.
Что касается "Ниндзи": спасибо за помощь. Уже в посте написала, но повторюсь: Гена нашёл в фейсбуке описание мульти на русском. Но дело в том, что мультиварка стоит в одном месте, а для готовки её надо переносить на полметра, где есть розетка. Близжайшие все заняты и отключать не получится. Тоже самое было и с прошлой мультей, и с хлебопечкой. Надо всё обдумать и без Гены я вообще не справлюсь. Главное, что мы НЕ ЖАЛЕЕМ, что купили. И спасибо тебе, что её показала. Честно говоря, мы и покупали не на каждый день. А, чтобы по выходным готовить по вкуснее)) Я мало готовлю, и только тогда, когда Гена в вечер работает.
Когда в утро работает, там их кормят, и три раза в неделю он приходит в восемь вечера. Только на ужин. А я себе по быстрому что - то делаю. Рыбку запеку, молочка, овощи. Не зацикливаюсь на еде))
Короче: что будет непонятно, спрошу у тебя!!

Мои надписи видно ?