.
[600x527]

Соня, доброе утро!
Какие аппетитные хачапури вышли!
Задам странный вопрос - а ты угощаешь свою помощницу чем-то? Или это не принято?

ORLI,
Светочка, день добрый!!

Наталия_веселая,
Привет, Наташенька!! Женя, очень редко, только кофе пьёт. А Наташу, которая приходит один раз в две недели, убирать квартиру, мы обязательно кормим ещё и обедом.
Она три часа убирается. Стараюсь по вкусней приготовить в этот день))

Ответ на комментарий Тяпочка # Вы молодцы! Как здорово, когда люди помогают и поддерживают друг друга!

Наталия_веселая,
Сначала, мне было очень не по себе, когда Наташа приходила убираться)) Хотя сама я, вообще, правую руку и поднять не могла. Теперь, привыкла)) Но только, чем мы помогаем? Она получает за свою работу 50 шек. в час. А обедать, и не накормить человека, это обыкновенное свинство))

Ответ на комментарий Тяпочка # 50 шекелей - это больше 1 тысячи рублей? По российским меркам очень хорошая оплата, у нас так за день получают, а не за час(

Доброе утро Сонечка.А мне блинчики оставили? Хорошей прогулки и отличного настроения.

Доброе утро Соня! Хорошо тебе погулять!

Наталия_веселая,
У нас, вроде бы, самая дорогая страна в мире, по ценам. Сын пришёл из магазина. Купил ветчины 400 грамм. А килограмм этой ветчины стоит 80 шекелей. Кстати, хорошая мушмула, кое - где, тоже доходила до 80 шекелей за кило. Это, я уже в новостях вычитала)) Мы бы за такую цену её не купили бы)) У меня пенсионное пособие 3150 шекелей. В среднем, на месяц я покупаю лекарств обязательных, на 600 шекелей, причём, это уже 50% от всей стоимости.

РыбкаГалка,
Привет, Галочка!! Блинчиков уже нет(( Могу угостить хачапури))

LLubacha,
День добрый, Любушка!! Уже прогулялась часок. Жарко было, люди уже по летнему совсем ходили. Но, в масках, хотя уже можно и без них ходить. А я, боюсь за спину, и пока в одной блузке не гуляю))

Также пеку и стряпаю, тесто сама завожу,
аппетитно,что готовили, удачи! :)

Radeia,
Спасибо!! Люблю своё печёное больше покупного))

Ответ на комментарий Тяпочка # Приходилось всегда печь, по мешку муки брали, трое деток...
Всегда в выходные пекла...
Теперь тесто готовлю в основном бездрожжевое...

Тяпочка, хачапури напиши рецепт, попробую испечь, пожалуйста

Radeia,
Раньше я тоже по выходным пекла. Теперь, на пенсии, и на неделе, от нечего делать. Тем более, всё под рукой. И на кефире, чаще всего.

Ответ на комментарий Тяпочка # Пеку теперь, да не часто, когда ждем пенсию или детки приедут...

РыбкаГалка,
Написать, Галочка, не трудно. Рецепт теста у меня есть, именно этих хачапури. Но творог, остатки сыров, я всё на глаз делала. Лучше, написать в поисковике: хачапури, и тебе покажут, как это делать и рецепт дадут. Но, раз попросила, читай: муки - 200 гр., кефир - 125мг., 1 ст.л. песку, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 яйцо и 2 ст.л. раст.масла.
В тёплый кефир добавить соду, дать запениться, добавить сахар и соль.
Взбить яйцо и добавить. Всё это вместе влить в муку и замесить тесто. Оставь в сторону и закрой полотенцем. Творогу примерно 200 гр, если есть сыр, тоже натри. Якроп, лук зелёный. Остальное, на глаз я делала. Но!! Начинки должно быть почти столько, сколько и теста. Тесто я разделила на пять частей. Скатала пять шариков. И столько же должно быть шариков творожных. Да! В творог я ещё яйцо добавляла. Потом раскатываешь шарик теста, укладываешь шарик творожный и сверху зажимаешь.
Лучше посмотреть видео на ютубе.

Radeia,
Понятно, без слов.

Тяпочка, Симпатичные хачапури, спасибо Соня за рецепт. Я делаю пирожки из теста на кефире. но я их жарю. А выпекать в духовке не пробовала. Я хачапури из дрожжевого теста делаю, а с бездрожжевым у меня как-то не получается. Недавно пробовала испечь тортильи (лепёшки) из пресного теста на воде на сухой сковороде, в интернете рецепт нашла. да и мама моя когда-то так пекла, но у меня получились ужасно жёсткие. Делают же тот же лаваш просто на воде и мягкий получается, но видно есть какой-то секрет мне не ведомый)))

Uma22,
Зоенька, по рецепту, и эти хачапури надо жарить на сковороде. Я просто не стала, а запихнула в духовку. Жареные пирожки с картошкой, тоже на кефире готовила.

Вкусная суббота была))
Соня, а ты творог и сыры просто с тестом смешала и выпекала?

Tatjanuschka,
Нет, Танечка. Я раскатала кусочек теста, уложила шарик творога с сыром. Тесто собрала, как в манты, потом перевернула хвостиком в низ и немного сплющила.