• Авторизация


Борщ варить... 08-08-2020 10:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Борщ варить я собралась, захотелось что - то.
Обязательно мясной, на обед в субботу.
Кусок свинины я, с утра раннего, достала.
Но растаять та свининка, жаль, не пожелала.

Залила кусок водой, что б поторопилась.
Подожду ещё часок, чтобы не случилось.
Жаль, что перца не купили, позабыли просто.
В борще должен перец быть, даже и по госту.

А к борщу я напеку с чесночком пампушки.
Потому что: хлеба нет дома у старушки))
Для борща капуста есть, да свеколка тоже.
Обойдусь без перца я, в этот раз, быть может.

Паста из томата есть, с чесноком и луком.
Кстати, обожают борщ даже мои внуки.
Может быть, в жару такую, борщ не облегчение.
Но его так захотелось, просто нет терпения.

Всё равно сидим мы дома, никуда же не пошли.
Получается: готовка, просто радость для души.
Запихну кусок свинины я: в микроволновку.
"Ты оттаивай быстрей!" - дам ей установку.

А пока искать начну я рецепт понятный.
Пусть пампушечки мои выглядят приятно.
Хороши, чтобы на вкус, получились тоже.
Всем - пока!! А я на кухню убегаю, всё же.


demotivatorium_ru_ona_ne_hotela_varit_borsh_91603 (600x583, 47Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (15):
Картинка)))
Летом любила холодный постный борщ с сухими грибами, но без рыбы. Иногда с черносливом.
Она не любила варить борщ, поэтому муж везет ее на Мальдивы.
А у нас, Сонечка, такая жара, что ничего не варим.
Тяпочка 08-08-2020-12:27 удалить
О_себе_-_Молчу,
Мы тоже частенько готовим красный холодный борщ, но только из одной свеклы. А в него бросаю отварные яйца, лук зелёный, если есть и свежие огурцы. Ну и сметану сверху. И люблю вприкуску с селёдкой.
Тяпочка 08-08-2020-12:36 удалить
НК_Белые_кроссовки,
Ни дочка моя, ни внучка, как мне кажется, вообще борщи не готовят.
Жара и у нас. Сейчас +38 по ощущению на улице. Но мы дома, временами включаю мазган. Поэтому, борщ на обед не помешает)) Но сколько после него посуды остаётся... Сынуля дома, помогает, и запихает в посудомойку. Я до неё не дотрагиваюсь. Мне ещё повезло: если бы собралась на неделе готовить, так и мыть всё пришлось бы)) А получился борщ вкусный. Уже доходит на плите. И, кстати, этот борщ в большой кастрюле, его на три - четыре дня хватит. Тем более, сын во - вторую смену пойдёт, его кормить надо. Пойду заниматься пампушками. Поищу лёгкий рецепт))
Тяпочка, то, что ты готовишь, я называю свекольником. В него вообще добавляла много чего. Отдельно готовила "заправку": картошка,яйца,огурцы,редиска, яйца, зелёный лук и укроп (петрушку не любила), а потом заливала юшкой свекольной. И потом с майонезом или сметаной.
Но постный борщ - это совсем другое.
Тяпочка, "И, кстати, этот борщ в большой кастрюле, его на три - четыре дня хватит."
Я вообще люблю борщ на второй-пятый день)))
Сонечка! Добрый день! У нас он сегодня добрый- теплый по-летнему.Череда дождливых и холодных дней позади.Надолго ли тепло?
Я давно не гтовлю первое,а надо бы.но пока не до борщей.Муж повадился делать и есть шаверму.он покупает лаваш,нарехает помидоры.огурцы свежие,репчатый олук.чеснок и какое-то мясо,сдабривает это всё хреном.сметаном.майонезом.замешивает начинку и в лаваш.Греет в миковролновке- и готово.Если у меня есть бульон=- то с бульоном,если нет- то с молоком или чаем.Правда я тут варила недавно ему гороховый суп с копчёными ребрышками.да было дело.Ушёл влёт!

Обнимаю тебя!!
У нас рыбный супь и картошкинские вареники.
Тяпочка 08-08-2020-16:19 удалить
О_себе_-_Молчу,
А мы называли свекольником холодный борщ из одной свеклы. А я приготовила борщ, не свекольник, поскольку там, кроме свеклы, ещё капуста свежая и кислая, с томатом.
Ирочка, или мы о разном говорим?
Только к холодному свекольнику подойдёт редиска, огурцы и прочее...)) Да все по разному готовят. Я не готовлю то и так, как готовила мама, например. А борщ я научилась варить у грузинки из Тбилиси. Такой вкусноты не получается, так как, у неё очень много зелени было, и специи какие - то. Но стараюсь.
Тяпочка 08-08-2020-16:30 удалить
фортунчик,
Леночка, давно ты не появлялась.
Супы - борщи я не так часто готовлю. Сегодня мы до борща не добрались. Винегрет с куриными котлетками поели и хватило. Я сама "вредное" люблю, но тем, чем питается твой муж, это через чур. Правда, работая в утро, Гена заваривает кипятком "Доширак", или типа того. Столовая не работает уже полгода. Тоже вредно.
Поэтому, когда он идёт во вторую смену, стараюсь нормально кормить. Гороховый с копчёностями тоже мы любим.
У вас дожди чередуются с тёплыми днями, а у нас жара, жара и жара.
И столько много заболевших, что Гена меня никуда не выпускает.
Тяпочка 08-08-2020-16:31 удалить
industrialcrystal,
Тоже вкусный обед у вас, приятного аппетита!!
Тяпочка, ну да, Сонечка, говорим об одном и том же, только названия разные: борщ (это мы называем одинаково), свекольник (холодный борщ, как ты наз.) и постный борщ (его едят, как горячим, так и холодным - чаще холодным).
Тяпочка 08-08-2020-19:32 удалить
О_себе_-_Молчу,
Кстати, Ирочка, я готовлю и постный борщ, но едим его горячим. Только его тоже долго готовлю, потому что, я в отдельности тушу свеклу, капусту, лук с морковью...
Тяпочка, в принципе так и надо, но я не изгаляюсь до такой степени. Когда-то сделала, как положено, но мне не особо и понравилось. И люблю его холодным.
Тяпочка 09-08-2020-08:08 удалить
О_себе_-_Молчу,
Не уговариваю тебя, правильно готовить)) "Каждый по своему с ума сходит". Помню, как моя мамочка, на очередном празднике, спрашивала, как я паштет делаю. Объяснила, на что услышала: "Ты неправильно делаешь!" Спрашиваю:"Вкусно?" Отвечает: "Да, но так не готовят". Дело всё в том, что раньше, и времени особого не было. Вместе с желанием, и я старалась придумать, как быстрее приготовить. И не училась у мамы. Теперь, времени много: не работаю, все выросли, от магазинов меня сынуля освободил. (Мне бы себя по лестнице поднять) Вот и готовлю по другому немного. И пеку частенько, от нечего делать. Но те вкусности, что готовила мама, делать не умею. Это из еврейских блюд и сладостей.


Комментарии (15): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Борщ варить... | Тяпочка - Дневник Тяпочка | Лента друзей Тяпочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»