• Авторизация


Подскажите, пожалуйста... 29-08-2019 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Много лет у меня был комбайн, но потом он сломался.
Мы купили другой, но вот сладить я с ним не смогла.
По другому, чем тот, открывался он и закрывался.
С техникой есть проблемы, поверьте, моя в том беда.

В общем, я обходилась пока, без второго комбайна.
Но сегодня решилась я с ним поработать опять.
Если снова не будет работа у нас получаться,
Куплю лучше другой, ну, а этот вновь будет стоять.

То есть, он не стоит. Овощи нарезать в нём удобно.
И свеклу, и морковь, нарезаем соломкой всегда.
В общем, стала с утра делать фарш из куриных я грудок.
И вдруг всё получилось, заработал комбайн без труда.

И котлетки готовы, очень вкусными вдруг получились.
Соус сделала к ним, и, впервые, вмешала муку...
Но теперь в голове, мысль трусливая вдруг поселилась:
Вдруг да скиснут котлеты? Эта мысль навевает тоску.



котлеты (700x525, 311Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (25):
Лилёша 29-08-2019-12:32 удалить
Что случилось, Соня, не пойму
И котлеты могут скиснуть почему?
Что ль мука тому виною? А пока
Не доходит до меня ни фига!

Как ты соус тот готовила расскажи
Или лучше рецепт напиши.
Я мукою загущала и не раз,
Честно признаюсь, не на показ!
Тяпочка 29-08-2019-12:38 удалить
Лилёша,
Лиличка, вот и я, впервые правда, муку добавила в соус, но он не отдельный, а вместе с котлетами. Потому и спрашиваю: не скиснут? Прочитала и успокоилась)) Спасибо!
добрый день Сонечка,не скиснут котлеты,вкусные на вид ,да и дочка приедет поможет сьесть
Тяпочка 29-08-2019-15:46 удалить
РыбкаГалка,
Галочка, спасибо!! Дочка приходит только завтракать на неделе, с воскресенья по четверг, перед работой. А ужинаем мы вдвоём с сыном. Котлет на три дня хватит)) В жару, во - первых, ничего кушать не хочется, а во - вторых, мын нормально обедает в заводской столовой. Поэтому, на неделе, я мало чего готовлю.
А ты на больничном, да? Выздоравливай скорее!!
Syamuka 29-08-2019-17:29 удалить
Тяпочка, В холодильнике котлеткам будет хорошо.
Я вместо муки манку добавляю.
Тяпочка 29-08-2019-18:32 удалить
Syamuka,
Раечка, я в соус добавила муку. А ты манку тоже в соус добавляешь, или в сами котлеты?
29-08-2019-19:49 удалить
Тяпочка, Манку добавляю в фарш. Туда же яйцо, лук (терка)... Хлеб не добавляю. Фаршу даю 20 минут постоять, чтобы манка набухла.
Syamuka 29-08-2019-19:51 удалить
Странно, что Syamuka вдруг стала Аноним))))
Тяпочка 29-08-2019-21:08 удалить
Syamuka,
Раечка, я так и поняла, что ты в фарш добавляешь манку. А я булку добавляю. А вот соус решила сделать густым. Впервые. Пожарила лук с морковью, потом развела в стакане холодной воды ложку муки, посолила, поперчила и залила. А уже жареные котлеты туда опускала. и мне понравилось. Покипели, ещё чеснок накрошила. Вкусно. Поскольку это на ужин, то поели с малосольными огурчиками и помидорами Черри. Они, хоть и подороже, но красные. А обычные помидоры не съедобные.
Почему вдруг аноним появился, так это глюки ЛиРу.
Syamuka 29-08-2019-21:15 удалить
Тяпочка, А я соус делаю так: спассеровала лук, добавила в него ложку муки, перемешала, пожарила слегка и залила сметаной или сливками, разбавленными водой. Если хочется кислинки - добавляю помидоры или томатную пасту. Ну и сахара чуток. Тоже вкусно))
Тяпочка 29-08-2019-23:30 удалить
Syamuka,
Спасибо, буду знать!
С чего бы они скисли??? Да и не успеют!
Я булку, размоченную в молоке, добавляю,никогда ещё не скисали)
Тяпочка 30-08-2019-06:13 удалить
-_Муми-мама_-,
Ей Богу!! Встала, и о тебе подумала, Леночка)) Я боялась, что из - за соуса с мукой котлеты не смогут стоять. А в фарш, булку тоже замачиваю в молоке)) всё нормально, всё вкусно. У нас начало седьмого утра. Проводила сына, пойду в душ. Сегодня к правнучке еду в гости.
ЕЖИЧКА 30-08-2019-07:47 удалить
Сонечка! не переживай, ничего с котлетками не станет! Они такие вкусные, что вы за 2 дня съедите! Я часто делаю грибной соус для котлет тоже немного с мукой, и все отлично! Главное, чтоб холодильник не подвел!!!
[525x700]
Тяпочка 30-08-2019-09:14 удалить
ЕЖИЧКА,
Лиличка, спасибо, я уже поняла)) И совсем забыла, что сама делала грибной соус к картофельным котлетам))
Tatjanuschka 30-08-2019-12:08 удалить
Сонечка, сколько интересного узнала я из комментов.А в соус я тоже добавляю муку.. Не скисает, уже проверено.
Тяпочка 30-08-2019-13:09 удалить
Tatjanuschka,
Танечка, да и я убедилась, что всё нормально. Спасибо тебе!!
Ответ на комментарий Тяпочка # Хорошего дня, Сонечка! И всем здоровья, особенно тебе и Ямочке)
Тяпочка 31-08-2019-14:10 удалить
-_Муми-мама_-,
Спасибо, Леночка! Только заболела Ольга и мы не поехали. Теперь уж, только на неделе, после Олиной работы.
Ответ на комментарий Тяпочка # Здоровья Оле!
Конечно, съездете, попозже только...
Тяпочка, Сонечка, какие котлетки аппетитные получились! У нас время к обеду, аж слюнки потекли!)))
Тяпочка 01-09-2019-12:18 удалить
ПАНТЕРА_БАГИРА,
Наташенька, котлеты и правда удались. Все довольны остались.


Комментарии (25): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Подскажите, пожалуйста... | Тяпочка - Дневник Тяпочка | Лента друзей Тяпочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»