• Авторизация


Сегодня, вкусного опять я переела... 29-10-2016 18:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сегодня вкусного опять я переела.
Хотя, переедать я очень не хотела.
Дочка, на днях, мне принесла от куры - кожу.
Вот я её фаршировала нынче тоже.

Пришли Алиночка и Ольга на обед.
Давно не собирались мы, то не секрет.
За день рождения мы внученьки не пили.
Поэтому, к себе мы их и пригласили.

Обед был прост: была тушёная картошка.
А "шейки" бы, на всех - хватило понемножку.
Салатик был, на греческий чуток похожий.
Лишь без оливок он, но очень вкусный, тоже.

Ещё пирог я испекла. Удачный очень
Я два кусочка проглотила, между прочим.
Он был с лимоном, да и тесто... Это что-то!
Так, на готовку, и ушла моя суббота.


[700x525]
"Фаршированная шейка". Это из еврейской кухни. Гена и Алина не любят.
[700x525]
"Ситере бульбе". Среднее между густым супом и тушёной картошкой.
[700x525]
"Фаршированная шейка" в разрезе.
[700x525]
Пирог лимонный. Алиночка не дотронулась. В руках себя держит.
[700x443]
[700x525]


Лишь пост отправила в дневник,
Звонок раздался в тот же миг.
Внучок с женою позвонили,
И: можно ли зайти, спросили.

Пришлось ещё гостей встречать.
Рады для них стол накрывать.
Чем угощать, не всегда есть.
Хоть то, не делает мне честь.

Лишь только кофе угощаю.
Сыр да ветчинку вынимаю.
На этот раз, всё по другому.
Пришли голодны, не из дому.

Картошкой с мясом покормила.
Пирогом вкусным угостила.
Душа поёт, ведь сыты дети.
Это важней всего на свете.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (16):
IrinaKitaeva 29-10-2016-18:56 удалить
Тяпочка, Сколько вкусняшек! Какая ты молодец!
boirina 29-10-2016-18:57 удалить
Ой, сколько вкусностей ты наготовила, Сонечка . На мой взгляд, самые простые блюда и есть самые вкусные ))
ValentinKa-I 29-10-2016-19:26 удалить
Действительно, Сонечка, очень вкусно. Как тут устоять!)
А мы всегда убираем шкурку с курицы и выкидываем. Так вот полностью снимать я не умею. Интересно было бы тоже нафаршировать. А я сегодня тушила капусту с куриными ножками. Мы с Лерой её очень любим.
Ох, Соня! Пирог такой красивый! Там лимон виден и яблоки, если не ошибаюсь!
Картошечку такую мы тоже готовим. Мой муж любит, чтобы она была почти разваренная и таяла во рту. Но не каждый сорт может развариваться.
А какая начинка у курочки? Я так делала гусиные шейки с начинкой из ливера. Вкусно очень!
Жаль, конечно, что Алиночка не ела. Но она хочет быть стройной, как ей это запретишь!
Очень люблю Ваши ежедневные посты, особенно ,когда фото с кулинарными прелестями. Все супер аппетитно и такое настоящее,не просто картинки.Моя мама также готовила куриную шкурку, только помню,что фаршировала ливером и мелкими макаронами(вермишель).Пирог вообще прелесть, я сама большая сладкоежка, особенно по части мучного,конечно стараюсь себя более менее сдерживать, так что Алину Вашу понимаю, наверное трудно ей было усидеть с такой "смакотой" у бабушки , но она молодец, ела наверное только салатик.Красавица она у Вас, удачи ей, а Вам здоровья и беречь себя.
cassandra_1964 29-10-2016-20:14 удалить
Ах, как все вкусно!:-)))
Тяпочка 29-10-2016-20:26 удалить
IrinaKitaeva,
Ирочка, мы живём с сыном вдвоём. Ушли в прошлое времена, когда я готовила на несколько человек, когда внуки забегали.
Тяпочка 29-10-2016-20:33 удалить
биа46,
Привет, Ирочка! Для меня самое вусное - это куриная кожица и пирог. Гена был прав, когда сказал: "Пеки по старому рецепту!"
Айоко 29-10-2016-20:40 удалить
Добрый вечер,Сонечка!Молодец ты! Всех накормила вкусностями,даже молодожёны на такое объедение попали)
А у меня сын умудряется вынуть все косточки из курицы,кожица вся целая остаётся),он так делает рулет из курицы.
Тяпочка 29-10-2016-20:47 удалить
ValentinKa-I,
Валечка, не устоять. Это только внучка может себе отказывать. А я - нет. Кожу с куры я тоже снимаю плохо, поэтому, срезаю отдельно со спины, отдельно с грудок. Ольга моя, в первые годы жизни в Израиле, работала в супере. И научилась снимать шкурку аккуратно. Да и в магазине можно попросить снять шкурку. На счёт фарширования шкурки, все делают по разному. А я готовлю, как мама: жир куриный, много луку, мука, соль перец. Жирное блюдо, но это редко. Раз в полгода, не чаще. А тушёная капуста тоже вкусно))
Тяпочка 29-10-2016-20:54 удалить
евгения_фещенко,
Женечка, пирог вкусный, но ты ошиблась: яблок в нём нет. Только лимон, правда я его нарезала тонкими ломтиками, и в следующий раз, буду перекручивать.
Моя мама тоже собирала гусиные шейки, к праздникам, и хранила в морозилке. А я уже, когда стала жить отдельно, сообразила, что можно шкурку фаршировать. Наверное, и ливером начинять вкусно, но я не пробовала.
Тяпочка 29-10-2016-21:25 удалить
Лилейник_24, Спасибо Вам за добрые слова!! Мне очень приятно, честное слово! А шкурку все по разному начиняют. Но я люблю, как мама готовила. Спасибо за Алиночку. Она с лёгкостью, и уже несколько лет, не есть того, что считает вредным для себя.
Тяпочка 29-10-2016-21:26 удалить
cassandra_1964,
Спасибо, Ирочка!! Завтра с утра в гости ко всем пойду. Сейчас, только отвечу и спать...
Тяпочка 29-10-2016-21:41 удалить
Айоко, Какой у тебя сынуля молодец!! Я так не умею. Приходится все дырки в шкурке зашивать ниткой с иголкой.
Внучатам повезло, это так. Позвонили, спросили, как я себя чувствую. Я и сказала, приезжайте скорее, вкусного много.
То, что детки иногда приходят, а обеда нет, сами виноваты. Много раз было так: позвонит внук на неделе, скажет, что зайдут. Мы с сыном наготовим, а они не приезжают. То забыли, то на море поехали. Вот мы и перестали готовить на несколько человек, а потом доедать...
vata1951 29-10-2016-22:18 удалить
Да я никогда и не сомневалась, что у тебя всегда есть что поесть. Если к тебе вдруг неожиданно придут гости, и ты всегда угостишь вкуснятиной.
Тяпочка 30-10-2016-09:36 удалить
vata1951, Не совсем так, Танечка! Вы вдвоём живёте, и рассчитываете на двоих. И я тоже самое. Тем более, на выходных готовишь по вкусней и немного. Раньше приходилось помнить, что внуки зайдут. То после школы, то после службы. Сейчас уже, Алина не приходит. Стас с Викой раз в месяц забегают. Я готовлю в пятницу на два дня. А тут деткам повезло, просто. Я уже писала, что Стас имел привычку мне или Ольге позвонить и сказать, что придут в пятницу, допустим. Я готовлю для него специально: "Оливье" и обед. Ждём, а они и не позвонят, что не приедут.
И я перестала деньги на ветер швырять. Если неожиданно, то блинов напеку, а сыр - ветчинка к чаю есть.


Комментарии (16): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сегодня, вкусного опять я переела... | Тяпочка - Дневник Тяпочка | Лента друзей Тяпочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»