• Авторизация


Вернулась сюда... 23-10-2016 18:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Наконец-то я присела. Посижу сейчас немного.
А потом на кухню снова поведёт меня дорога.
Так как, жареной картошки запросил родной сынок.
Ну, а то, что я устала, ему явно невдомёк.

Рубленых котлет (кастрюльку) я нажарила сейчас.
И потратила на это, ну почти что целый час.
Разморозила я грудку, и сама же порубила.
Как готовятся котлетки, я у Лилички спросила.

Неплохими они вышли, да и вкус совсем другой.
Укроп с петрушкой добавляла: "Ешь сынуля дорогой!"
Но котлеты без картошки, это явно не еда.
Сам картошку сынка чистил. Мне пожарить - ерунда.

Кушать я не собиралась, но терпенья: ни на грош(((
Сама жарила картошку, и поела. Ну так, что ж?
От картошки аромат шёл такой чудесный...
Поешь вкусно, то и жизнь станет интересней))


[700x525]
[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (31): вперёд»
boirina 23-10-2016-19:17 удалить
Сонечка, я хоть и из гостей, наевшись разных вкусностей, но от картошечки с твоей котлетки облизнулась ))
Тяпочка 23-10-2016-19:32 удалить
биа46,
Ты хоть отдохнула немного, Ирочка?
А картошка с котлетками и правда хорошими получились. Я боялась, что сухими котлетки будут, но ничего, нормальные получились))
Какой красивый дизайн дневника! Приятный глазу. Сейчас все переодеваются в основном в осенние наряды) . А еще признаюсь,что когда у меня не хватает фантазии "что приготовить" ,я иду не на сайты, а тебе.
Тяпочка 23-10-2016-19:51 удалить
ЛеннТолльна,
Леночка, ты меня удивила, честное слово)) Мне кажется, что готовлю одно и тоже, что привыкла. Но: спасибо, что заходишь. А дизайн этот не мой. Я так и не научилась такие сложные делать. Что по легче, ещё могу.
boirina 23-10-2016-20:21 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # Тяпочка, Сонечка, да, как ты велела и коньячку немного выпила, немного отдохнула ))
Тяпочка 23-10-2016-20:37 удалить
биа46, Это прекрасно!!
Было просто необходимо, дать себе передышку!
Marta-Valentina 23-10-2016-20:49 удалить
Тяпочка, Сонечка, добрый вечер! Ах, картошечка с рубленными котлетками хорошИ, тааак аппетитно на фото, что я тоже облизнулась, как Ириша.
биа46, Иришенька, приветик! Значит в гости сходила, вот и умничка, расслабиться тебе необходимо!
Сонечка, как твоя ножка к вечеру?
boirina 23-10-2016-20:52 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # Тяпочка, да, Сонечка, ты права ))
boirina 23-10-2016-20:53 удалить
Ответ на комментарий Marta-Valentina # Marta-Valentina, привет, Валюша, отдохнула чуток, спасибки ))
Тяпочка 23-10-2016-21:01 удалить
Marta-Valentina,
Привет, Валечка!! Обычно я варю картошку. А котлетки впервые рубленными сделала.
Нога побаливает, но я снимок сделала, перелома нет. Синяк только сейчас стал проявляться.
А ты сама, как? Вы уже дома?
А мы сегодня из индюшиного фарша тефтелей наделали. К нам приехала жена моего брата, вместе на кухне было весело. Я уже было спрятала причендалы для косервации, а пришлось опять достать. Мне родичи дали зеленых осенних помидоров, и рецепт, и пришлось мне консервировать опять. Мы уже одну баночку открыли и вмиг съели с картохой и тефтелями. Очень вкусно!
[640x480]
Marta-Valentina 23-10-2016-21:07 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # Тяпочка, Значит синяк появился, ну это видимо растяжение или сильный ушиб, очень хорошо, что нет перелома, да и с ним ты бы не могла ступить на ногу.
Мы еще в поселке, поедем на неделе, Саше в больницу 28-го ложиться.
Тяпочка 23-10-2016-21:16 удалить
евгения_фещенко,
Конечно же, все свои соления очень вкусные. А в компании всё веселее готовится.
Тяпочка 23-10-2016-21:26 удалить
Marta-Valentina,
Всё понятно, Валечка.
Ещё неделю, и в больницу. Удачи во всём!!
Marta-Valentina 23-10-2016-21:29 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # Тяпочка, Спасибо, Сонюшка! А твоя ножка пусть заживает побыстрее, всем нам здоровья и удачи во всём!
Тяпочка 23-10-2016-21:31 удалить
Marta-Valentina,
Согласна с тобой, Валечка!! Здоровье и покой всем нам необходим.
boirina 23-10-2016-21:36 удалить
Ответ на комментарий евгения_фещенко # евгения_фещенко, Женечка, добрый вечер ! Поделись рецептом для зеленых помидор ))
vata1951 23-10-2016-22:01 удалить
До чего же всё аппетитно! Я уже давно не ела картошку и рис, зато анализами моими врач довольна, а я то как довольна.
Тяпочка 23-10-2016-22:07 удалить
vata1951,
А я сегодня получила анализы... Фиговые, как я и думала, и без картошки жаренной. Новые лекарства от холестерина выписал, но там сидела толпа, я не стала стоять, да и к хирургу торопилась.
Оказывается, в поликлинике, где принимают специалисты, в Сити, есть травматологический пункт. Но работает он, в часы работы поликлиники только. А я и не знала.
Сходила и всё сделала. А ты молодчина, что сдерживаешь себя.
Ответ на комментарий boirina # Добрый вечер, Ирочка! Рецепт очень простой:
на 3- литровый бутылек:
1 морковка, порезать тонко и прежде бросить эти кусочки в кипящую воду, пусть проварится немного, потом выловить и в бутыль к помидорам.
1 шт. сладкого перца,
1 шт. горького перца,
2 - 3 зубочка чеснока,
немного зелени хрена , укропа, можно на свой вкус чёнить еще, можно сушеные травы.
зеленые помидоры порезать кусочками и наполнить бутыль.

Залить всё кипящей водой (можно той, где морковка варилась) до верха и прикрыть капроновой крышкой на время.

Приготовить маринад:
5,5 литра воды поставить кипятить.
400 гр. сахара,
200 гр соли,
400 гр. уксуса. заливать его последним.

Пока закипает вода под маринад, помидоры стоят в горячей воде. Перед заливанием маринадом, воду слить через дырявую капр. крышечку в отдельную кастрюлю, чтобы увидеть количество ее. Приготовить сахар, соль и уксус пропорционально этому количеству. Я сделала маринада 5,5 литра, а его оказалось многовато.

Когда сольешь первую воду, то оказывается, что почти треть или четверть бутыля опустело. Помидоры усаживаются. Поэтому надо, чтобы в отдельной посуде был небольшой запас, залитый кипятком, чтобы заполнить освободившееся место в бутылях(или в баночках) , а потом залить маринад. И закатать.
Сегодня у меня оказался остаток помидор половина баночки , я и их залила маринадом и через полчаса мы их с удовольствием съели.
Надо сказать, в литровых баночках освобождается не так много места, как в трехлитровых.


Сложность только в определении количества маринада, но с опытом и это решается.
Открыли мы сегодня баночку, которую я сделала позавчера. Очень вкусно!
Если есть зеленые помидоры, стоит повозиться.
Удачи, Ирочка!
P.S. У меня были домашние очень крупные зеленые помидоры. Примерно около половины совсем маленькие, и те и те вкусные. И бутыля и баночки укутала на ночь одеялом на всякий случай.
boirina 23-10-2016-22:38 удалить
Ответ на комментарий евгения_фещенко # евгения_фещенко, ага, спасибо, Женечка, помидоры есть, надеюсь сделаю ))

(Добавил ссылку к себе в дневник)

ЕЖИЧКА 24-10-2016-08:36 удалить
ой, какие красивые котлетки получились! Рада, что вам понравились!!!
0_b8a86_a8092b02_orig (Копировать) (200x200, 60Kb)
Тяпочка 24-10-2016-14:04 удалить
ЕЖИЧКА, Спасибо, Лиличка! Боялась, что развалятся, но нет!!
ЕЖИЧКА 24-10-2016-14:22 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # а на вкус? думаю, твоим понравились?
Тяпочка 24-10-2016-14:28 удалить
ЕЖИЧКА, На вкус??? У сынули толком не поймёшь. Можно и не спрашивать.
Айоко 24-10-2016-16:50 удалить
Добрый вечер.Сонечка! Вкуснятинку приготовила ты,как всегда,молодец!Я такие котлетки тоже делаю,у меня их все любят,особенно внуки).Готовятся быстро и просто,без особых заморочек,чем мне и нравятся(на вкус не пробовала...)))
А всё-таки поменьше ногу напрягай!Пусть пройдёт быстрее.
Тяпочка, Сонечка и я бы не удержалась, ей Богу! Обязательно бы слопала и картошечки и котлеток! Очень вкусно все на фото!!!
Завтра Евдоким должен приехать - так я курицу решила запечь, и, наверное, и картошки пожарю.
Тяпочка 25-10-2016-07:11 удалить
Айоко, Ниночка, доброе утро!! Ты не пробуешь, когда готовишь?? Я пробую и, всё равно: с солью промахиваюсь. Сегодня сынуля ушёл на работу, и мне не надо будет ногу напрягать))
Тяпочка 25-10-2016-07:12 удалить
Анна_премудрая,
Давно курочки запечёной не ела...
Картошку я редко жарю, но отказаться от неё не в силах.


Комментарии (31): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вернулась сюда... | Тяпочка - Дневник Тяпочка | Лента друзей Тяпочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»