День добрый, Сонечка!
Отличное меню на сегодня!
Если позволите, внесу небольшие коррективы:
кашу варите более жидкую.
Рыбку для Вас лучше отварить (идеально - на парУ!) или немного припустить в водичке. Вместо запеченной картошки сделайте картофельное пюре.
Всё должно быть мягким и максимально щадящим, чтобы снять симптомы гастрита и раздраженного кишечника. Кашки, супчики, котлетки, мясо, рыбу, овощи отварные или тушеные - так и продолжайте.
Удачного дня!

Аноним,
День добрый!!!
Только что от плиты Рыба уже в духовке и маленькая картошечка с нею(( Но рыба без ничего, лежит на нарезанном луке. Только чуть присолила, и картошку разрезала...
Попробую по кусочку. Кашу съела, и то почувствовала. Теперь ничего не поделаешь. Надеюсь, обойдётся.
СПАСИБО!!!

Ответ на комментарий Тяпочка # Рыбу ешьте без запеченой корочки, а картошку разомните вилкой прямо в тарелке и добавьте немного молока и чайную ложку сливочного масла. Тогда получится более диетическое блюдо!

Ответ на комментарий Тяпочка # А насчёт "обойдётся", лучше сейчас внимательней отнестись к своему питанию и избегать погрешностей в диете, чем потом, не дай Бог!, на детском пюре из баночек неделями сидеть.
(сейчас наблюдаю такую пациентку, тоже после каких-то диет посадила себе ЖКТ, уже 2 недели - овсяный кисель + детские пюре)
Так что берегите себя!

Ах, гжельки! Красота какая!
И рыбка тоже ничего
Сегодня праздник Петр и Павел,
И посту нету моего!!!
[584x600]

Аноним,
Обязательно!! Я так и сделаю. Картошечка мягкая. А у рыбы, боковая кожица тоненькая. Спасибо!!
Мне болеть сейчас никак нельзя!!!

евгения_фещенко,
Спасибо тебе, Женечка!! А тебя, с Праздником!! Отмечай, раз положено!!

Ответ на комментарий евгения_фещенко # Прекрасные стихи Тютчева! Жизненный девиз!
С праздником Святых апостолов Петра и Павла!

Аноним,
Если успеваю, то хочу спросить: я очень часто (от возраста?) засыпаю сидя. В любое время дня. Причём, почти до крови прикусывая губу. От чего это??

Ответ на комментарий Тяпочка # Это слабые сосуды, Сонечка. Возрастные изменения мозгового кровообращения. Проще говоря, мозг устаёт и переходит в "спящий режим". Так же может быть следствием нарушения ночного сна. Если сна не добираете, поспите(подремите) днём час-полтора после обеда. Может быть, какие-то волнения и переживания испытываете. Нервная система тоже может реагировать "спящим режимом".

Аноним, Спасибо!! Только плохо сплю. Мало. Потому что, за ночь просыпаюсь для туалета (извините) раз пять. Ложусь в 22.30, а встаю в шесть. Дочка утром приходит. Иногда кажется, что и не засыпала. Глаза, чуть ли не руками раскрываю. Замучилась. Засну сидя, на какое - то время, а как только лягу, сна нет.

Ответ на комментарий Тяпочка # Возможно, что повышение ночного сахара вас гоняет в туалет. Попробуйте скорректировать время ужина на 20-21 час. Кефир (мацони) на ужин и на ночь исключить! Свежие овощи и фрукты тоже на ужин не надо, т.к. они обладают мочегоннным эффектом.
На ужин - кусочек рыбки, курицы + 3 ст.л. гарнира (гречка, рис)+ немного тушеных овощей. И жидкости (чай или вода)после 18-19 часов не больше стакана.
Попробуйте этого придерживаться так дня 3, посмотрим, должны уменьшится Ваши ночные походы в туалет. Даже если встанете 1-2 раза, это не 5. Будете нормально высыпаться и днём себя лучше чувствовать.

Аноним,
Ваши слова, уважаемый доктор, да БОГУ В УШИ!!!
Но я остановлюсь на гречке. Может быть, и творог можно? А после семи я не пью, и не ем, вообще. Ночью пью, потому что, сохнет в горле так, что дышать трудно.

Ответ на комментарий Тяпочка # Творог пока не надо на ужин. В нём тоже есть молочная кислота, в меньшей степени, чем в мацони, но всё же может повышать ночной сахар. Творог лучше ешьте на завтрак или на 2-й завтрак с ягодами/фруктами.
На ужин оставляйте себе от обеда кусочек чего-нибудь мясного/рыбного и гречку 3 ложки. + немного тушеных овощей, кабачки, например, или овощное рагу. Они нужны для перистальтики кишечника. А то утром могут быть проблемы со стулом.
Ужин обязательно перенесите на час позже. На 20 часов. И пить необходимо вечером, но ограниченно. Стакан некрепкого чая (конечно же, без сахара и без лимона) после ужина вполне допустим.
Начните так действовать с сегодняшнего ужина! Должен быть положительный результат!

Ответ на комментарий # Только гречку хорошо разваривайте, как кашу "размазню". Вам нельзя раздражать желудок и кишечник грубой клетчаткой.

Ответ на комментарий # В гречку ещё добавляйте масло - половину столовой ложки растительного, лучше оливкового. Вашему кишечнику это будет на пользу. И сосудам тоже!

Аноним, Всё это сложновато... Сыну - одно, а мне другое это и по карману бьёт)) Буду думать. Творог на утро перенесу. Я не готовлю столько разнообразной еды... Сложновато для меня, скрывать не буду. Ладно, спасибо, как нибудь разберусь.

Аноним, Разварить гречку ничего не стоит, но я никогда не ела с оливковым маслом. Только со сметаной. Что-то я раскисла от всего этого.

Ответ на комментарий Тяпочка # Сонечка, не надо раскисать! Может это я так сложно написала, но ничего сложного и дорогостоящего абсолютно нет!
Из всех Ваших приготовлений, в том числе и для сына, всё и для Вас подходит с некоторыми изменениями.
А гречку Вы можете сварить себе на 2 дня. Не едите с оливковым маслом, можно со сливочным или сделать сразу два в одном - гречку с овощами. Я делаю в мультиварке - чуть пассерую лук, морковку, можно добавить помидор, кабачок или грибы, гречневую крупу, чуть соли, воду и на режим "каша" или "тушение". Времени на подготовку уходит 10 минут. И на плите можно, если мультиварку ещё не освоили.
Вот Вам ужин на 2 дня + от обеда кусочек курицы или рыбы. Отдельно овощи тоже можно потушить на 2 дня.
И никаких особых дополнительных затрат нет.
Я тоже готовлю для сына завтрак, обед и ужин. А он у меня любит вкусно покушать. Но себе отдельно готовлю только в основном завтрак, т.к. сын любит горячие бутерброды из белого хлеба с сыром и ветчиной. А я этого себе не позволяю, поэтому варю себе кашу или омлет с овощами, сыром. На обед у меня обычно суп, борщ или какие-то мясные блюда. Сегодня, например, фаршированный перец. На ужин бывает для меня рыба, чаще курица, т.к. сын рыбу не совсем не ест, и овощной салат.
Я ем 3 раза в день - мне так удобнее и привычнее.
Если у Вас 4-5- разовое питание, то дополнительно 2-й - завтрак - творог + фрукты/овощи или чай + бутерброд с сыром, на полдник - фрукты или творог или овощной салат.
Я овощной салат делаю на два дня, у меня нет времени каждый день с ним возиться: шинкую капусту, морковь, зелень. Не солю и держу в миске в холодильнике. Потом перед подачей дорезаю туда огурец или помидор, перец, или яблоко в зависимости что ещё из овощей есть. Подсаливаю, добавляю сметану или масло, по желанию.
Вот и все "сложности")))

Ответ на комментарий # Раньше я ещё что-то придумывала, а сейчас тоже приходиться ужиматься в финансах. Готовлю из того, что есть в холодильнике. Езжу в магазин примерно раз 10 дней - покупаю большую курицу или 2 небольших, 1 кг фарша, 1 кг свинины (говядину редко, дорого и мы её не очень то едим),крупы, молочку и овощи.
Из курицы готовлю: окорочка жарю, из филе грудок делаю отбивные и жарю в манной панировке или делаю быстрые куриные котлетки кусочками, из спинки с крылышками бульон или суп варю.
Из фарша: котлеты, тефтели (ёжики), суп с фрикадельками, фаршированные овощи (перец, кабачки) и макароны с фаршем типа "по-флотски" (сын очень любит). Килограмма нам хватает примерно на 2 разных блюда, т.е на 4 обеда (готовлю я на 2 дня), иногда меняю только гарнир для разнообразия.
Свинину тушу кусочками или жарю отбивные, иногда целым куском запекаю. Килограмма нам хватает на 2-3 разных блюда. Ну вот так примерно мы питаемся. С готовкой долго возиться у меня нет времени, поэтому в основном готовлю простые блюда без заморочек и затрат. За это мультиварку люблю, быстро порезала, закинула в неё - дальше её работа.

Аноним, Я не готовлю тушёные овощи вообще. Только кабачки, бывает и капусту. То, что я не люблю, я не готовлю. Буду разбираться с той едой, к какой привыкла. Исключу всё, чего нельзя, и хватит. А в принципе, пятиразовое питание, у меня именно такое, как Вы и написали.

Аноним, Тоже самое и мы покупаем. Говядина слишком дорогая, да и сын её не любит. В основном, свинина, курятина и индюшатина: крылья да грудки, да фарш покупаем, который при нас перекручивают. Тоже самое я и готовлю. Только у нас не бывает первого и второго блюда. Что-то одно. Мы немного едим. Перцы готовлю, но ленивые, так же, как голубцы ленивые, что сын любит.
С мультиваркой я не нашла общего языка. Купили китайскую, а там, пока разберёшься, с ума сойдёшь.

Ответ на комментарий Тяпочка # На обед у нас тоже что-то одно - или суп или мясное.
Да Вы правильно питаетесь.
Вам в основном только выпечку надо исключить.
И ужин подкорректировать как я Вам написала.
И всё будет нормально!
До завтра, Сонечка!
Дел ещё полно, а я тут "простынями" Вас закидала)))

Аноним, Спасибо огромное, и до свидания!!!!

Ответ на комментарий # Спаси вас Господь! И вас с Праздником Апостолов!
Мне так понравилось оформление стиха!)) Совсем, как у меня - в первую очередь накормить животных))

Спокойной ночи!
[600x480]

Тяпочка, Сонечка, очень вкусное у тебя сегодня меню.

Добрый вечер, Сонечка! Хороший у тебя советчик. Направляет по нужному пути. Моя сестра старшая мучается с желудком. Ещё и зубы ей плохие сделали, нормально жевать не может, это тоже влияет на работу желудка.

IrinaKitaeva, Спокойной ночи, Ирочка!!

Тяпочка, Marta-Valentina, евгения_фещенко, Аноним, Девочки, доброго вечера вам и всем Сониным гостям!