Две группы ученых из США и Италии независимо друг от друга провели исследования и пришли к одинаковому выводу: кофе является антиоксидантом, то есть обладает способностью связывать в организме свободные радикалы -- основную причину старения. В этом смысле кофе можно приравнять к таким полезным продуктам, как помидоры, капуста, зеленые овощи и цитрусовые.

Также подверглось сомнению распространенное мнение, что кофе отрицательно влияет на работу сердца и вызывает учащенное сердцебиение. Впрочем, ученые все же предостерегают от чрезмерного употребления кофе: меру надо знать во всем.