Учeные огласили список самых полезных продуктов в мире. Их нужно есть всем и всегда - независимо от места проживания, кулинарных традиций и лечебных диет.

Яйцо. С точки зрения диетологов - продукт совершенный. Содержит нужные нашему организму жиры, минералы, микроэлементы. Ниацин, лецитин, холин, - вещества, необходимые для работы головного мозга, вещества, которые чистят сосуды от холестерина, помогают работе печени.

Учeные уверены: мясо тоже можно назвать безусловно полезным продуктом. На первом месте среди сортов – курятина и говядина. Заедать мясо лучше всего зелeным луком и чесноком.

Фасоль, горох и чечевица - очень сытные. Но главное – в них содержится фосфор. Фосфорные соединения в кишечнике могут связываться с токсичными и радиоактивными веществами и выводят их из организма.

В меню всех долгожителей обязательно есть орехи. В них - незаменимая жирная кислота, необходимая мозгу и сердцу. Конечно, ученые включили в список самых-самых полезных и овощи. Особенно отметили при этом ценность капусты, в которой содержится тартроновая кислота, нормализующая обменные процессы.

Среди фруктов самыми полезными по праву признаны яблоки. Одно яблоко в день – и болезнь Альцгеймера, астма, диабет, скорее всего, обойдут стороной Ешьте ягоды, особенно налегайте на чернику, бруснику и клюкву. Там присутствуют все витамины и микроэлементы, которые нужны нашему организму, причем в правильном соотношении.

Все перечисленные продукты принесут больше пользы, если их есть сырыми, или после минимальной термической обработки. Для большего эффекта запивайте их самыми полезными напитками - зелeным или травяным чаем.