ОЛИВЬЕ ПО-РУССКИ



Отвариваем 5 среднего размера картофелин, 5 яйц, охлаждаем, мелко режем.

Куриное бедро граммов так на 200 солим-перчим, жарим на растительном масле до готовности, снимаем кожицу, охлаждаем, мелко режем.

Среднюю луковицу режем меленько, заливаем 5% уксусом на полчаса, затем отжимаем.

Яблоко сладкое, среднего размера очищаем от кожицы и серединки, режем кубиками.

3 маринованных огурчика очищаем от кожицы, мелко режем.

100гр копченой ветчины мелко режем.

100гр крабового мяса или палочек мелко режем.

Все смешиваем, добавляем баночку зеленого горошка.

Перчим белым перцем.

Сдабриваем майонезом.