Задолбалась болеть! Надоело ползать по стенам, сжимая дрожащей рукой чашку с чаем (не-на-вижу чай))) Настофигело всё время спать! От Вербера и параллельно читаемой оранж_покет_альтернатив_бук скоро будет тошнить)))))
Ибо писать что-то дельное в эти дни не получалось (а у меня тут халтурка ма-а-аленькая графоманская наметилась), решила сегодня отдомкратицо от кровати и потворить креатифф)) Сначала порукоделила - у Great'а скоро день рождения, надо подарочек сделать памятный) А потом... Попросила маму купить мне курицу))) Рецепт приготовления этого чудесного и очень вкусного блюда прост до невозможности! Истинно холостяцкое блюдо))) Хотя более чем подходит на роль семейного ужина , опытом и годами проверено...
Так вот.
Нужно:
курица не мороженная, а обязательно охлаждённая и желательно с толстыми ножками :) - 1 штука
соль мелкая - 1 кг
духовка, протвень и час двадцать времени :)

Высыпаем соль на протвень, ровным слоем распределяем, курицу моем, режем вдоль с одной логичной стороны и кладём на соль.
Больше ни-че-го с птичкой делать не надо, никаких маринадов, никаких масел, дополнительно никуда не солить итп.
Духовка предварительно прогрета градусов на 190-200, ставим туда на средний уровень протвень и вынимаем готовое блюдо примерно через 1ч.10мин. - 1ч.20мин. (от размера куры зависит, как час пройдёт - надо потыкать ножиком и посмотреть, готова или ещё чуток :) )
Вот оно что выходит:

[показать]

Осталось теперь осилить в одно лицо это всё)))))))