Автор greenglimmers
Творожная запеканка
Компоненты: изюм 50 г , творог 500 г , сахар 1/2 стакана, яйца 2 шт., крупа манная 3-4 столовые ложки,, сметана 3ст. л. масло сливочное 1 столовая ложка.
В протертый творог прибавить сахар, яйца, манную крупу, изюм и тщательно перемешать. Массу выложить на сковороду, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом, обмазать сметаной. Выпекать в духовом шкафу 35-40 минут.
можно добавить туда пару ложек варенья или меда - сахар уменьшить.
вместо изюма можно добавить свежие ягоды - они не испортят, тогда сахара чуть больше.
((вроде бы ничего не забыла
Персиково - творожная запеканка
На 4 порции: 3 персика, 125 мл сухого белого вина, сок и натертая цедра 1/2 лимона, 2 ст. ложки меда, 2 яйца, 50 г сахара, 375 г диетического творога, 30 г манной крупы, 50 г изюма, 75 г крошки миндального ореха, 25 г сахарной пудры, 25 г масла.
Персики сбланшировать, очистить от кожицы, разрезать и удалить косточки. Вместе с белым вином, медом, цедрой и соком лимона поместить в закрытую посуду, тушить 3 мин, в режиме сильно. 1 персик нарезать дольками. У яиц отделить белок. Желтки растереть с сахаром до кремообразного состояния. Перемешать творог, жидкость, образовавшуюся при тушении персиков, манную крупу, изюм и миндаль и добавить к желткам. К полученной массе добавить белок, взбитый в крепкую пену, смесь распределить поверх половинок персиков. Сверху положить персиковые дольки, посыпать смесью тертого миндаля, сахарной пудры и кусочками масла. Запекать.
только мед из этого рецепта лучше убрать.
автор Аллексочка
Пирог для силиконовой формы
Ингредиенты:
250 мл сметаны,100г сахара,0,5 пакетика разрыхлителя,200г муки,2 яйца.
Желе: 2 пакетика желе для торта (Доктор Откер) на 400 мл воды,4 ложки сахара и сок 0,5 лимона,ягоды и любые фрукты.
Способ приготовления:
1. Взбить сметану с сахаром,добавить разрыхлитель,муку и всё перемашать.
2. Отдельно взбить яйца,добавить в общую массу.
3. Тесто вылить в Силиконовую форму для открытого пирога и выпекать 15-20 минут при температуре 200С.
4. Готовый корж перевернуть бортиком вверх,уложить любые фрукты5.
5.С помощью желе для торта приготовить быстрое желе - 2 пакетика желе на 350 мл воды+4ст.л. сахара+сок 0,5 лимона
6. Размешать,довести до кипения и сразу же залить торт с фруктами. ЗАСТЫВАЕТ МОМЕНТАЛЬНО!
[499x347]