Была очень занята всю неделю. Утром в понедельник маму положили в госпиталь, после работы шла к ней, заниматься приходилось по ночам. Утром снова работа, госпиталь, учеба.

С диеты сошла после недели и вот почему: вес падал 3 дня (больше всего потеряла в первый день, но и то только потому, что что-то не то съела накануне и с утра воскресенья до утра понедельник я прибавила 2 кг! Воды, конечно, но все равно неприятно). На четвертый день вес встал, а после седьмого поднялся. Есть хотелось постоянно, хотя в своем насилии над организмом я уже стала находить какое-то мазахистское наслаждение. Да и готова я старадать! Но только когда есть результаты!

Довела меня вареная капуста на ужин 7-го дня. Я люблю овощи – тушеные, приготовленные на парУ, в виде салатов. Я просто обожаю спаржу, но со сливочным маслом или оливковым, взбитым с лимонным соком, на худой конец, с майонезом. Есть ее без всего этого было наказанием. И, самое главное, никакой награды за все эти муки. 

С понедельника 26/02/07 – на индукции. Каждый день уходит по 225 г. И попробуйте мне сказать, что это не жир! У меня весы умные, я по ним вижу, что % жира падает, да и по одежде тоже ощущается. Вначале я думала, что на индукции буду сидеть «правильно» - без творога, как полагается, но потом себя пожалела и не жалею (извините за каламур) ;) С таким завтраком легко «доживаю» до обеда, и, значит, и в обед не переедаю. А какие обеды! Отбивная или куриная грудка, помидоры, огурцы, салатная зелень. На ужин – салаты из морепродуктов (Боже, как мне хотелось креветок, лобстеров, крабов за ту неделю, что я себя мучила!). Сегодня на обед взяла 5 сортов сыра: бри, литовский, мадригал, cream-cheese, моцарелла и съела все это с листьями салата. Просто праздник какой-то. 

Всю ту неделю мне снилась еда. Сейчас, на индукции, как всегда у меня бывает, я сплю как пожарник – и никаких снов вообще, не то, что о еде. 5-ти (иногда и меньше) часов сна вполне хватает, чтобы отдохнуть и продержаться долгий день, не засыпая за компьютером. 

Я никого не переубеждаю, не отговариваю, я честно делюсь своими впечатлениями. Кому-то диета помогает, кто-то легко все это переносит. Я, увы, не такая. Я люблю еду. Всякую. Мясо, рыбу, птицу, овощи, фрукты. Если бы не любила, мы бы с вами встретились на другом блоге – вышивки крестиком по монитору, например. Вся выпечка, макароны, шоколад – прекрасно обхожусь без этого уже год, и не тянет, да, в принципе, никогда особенно и  любила. Я начинала это клевать тогда, когда, ограничивая себя в калориях, «садилась» на фруктово-овощные диеты, поднимала себе уровень сахара этими самыми фруктами, а потом уже ничего не могла поделать со своим аппетитом. Сейчас, когда вечером ноги ведут меня к холодильнику (голода нет, есть дурацкая привычка, как у курильщиков), ход мыслей такой: «Так, сыр я сегодня уже ела – многовато будет. Колбаса? Неизвестно из чего она состоит. Мясо – не хочу. Огурец? А что толку? Может йогурт без сахара? О! Минералка!». Если за то время, что я стою у раскрытого холодильника, так и не нахожу того, что мне ну очень хочется, и просто необходимо съесть, то наливаю стакан воды и ухожу. С моим расписанием ужин у меня получается часов в 5, но это не означает, что я, когда прихожу домой часов в 9 вечера или позже, не могу себе позволить что-то съесть. И никакого списка, никакого подсчета калорий, а главное, голода. 

Никогда не говори никогда. Сейчас мне хорошо на моей индукции, но кто знает, может, придумают еще диету, которая будет так же комфортна, тогда снова изменю Аткинсу и буду пробовать что-то новое. ИМХО индукция это самая лучшая часть Аткинса – никаких соблазнов, никакого аппетита, список продуктов ограничен, вес падает, как ни на одной другой стадии, я буду сидеть на индукции столько, сколько выдержу..  Никакого разногласия с Аткинсом нет, он в своих книгах приводил примеры, когда его пациенты находились на индукции от 6 месяцев до 2-х лет. Мне важно жить правильно, дружить с едой, не переедать, но и результат для меня тоже очень важен. 

Желаю удачи всем, кто начал и кто продолжает. Восхищаюсь вашей выдержке, пусть у вас будет результат, о котором мечтаете! И чтобы он держался долго-долго!