Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Польза сыра неоспорима: это богатый источник кальция (в 100 г сыра его столько, сколько в 1 л молока) и белков, витаминов А, В2, В12, D. Но, чтобы кальций усвоился максимально, нужно бывать на солнце и давать себе регулярные физические нагрузки. Кроме того :
• В сыре содержится большое количество фосфора и цинка.
• В 70 г твердых видов сыра столько же протеина, сколько в 2 яйцах. 100 г мяса или 100 г рыбы.
• Сыр показан больным туберкулезом. а также при переломах. Регулярное его употребление положительно влияет на зрение, улучшает состояние кожи и обмен веществ. регулирует процессы роста.
• В популярных сортах сыра холестерина 50-70 мг на 100 г, и это делает сыр вредным для сосудов продуктом. Но если съедать его вместе с крупяной кашей, то лишний холестерин просто выведется вместе с грубыми волокнами, содержащимися в крупе.
• Суточная потребность в сыре - около 100 г. Избыток этого продукта вреден: в нем много соли и мало воды, поэтому гипертоникам, людям с гастритом, язвой желудка и болезнями почек сыр показан в минимальных дозах.
• В ходе исследований, проведенных в 2005 году в Англии, выяснилось, что сыр содействует хорошему сну. Кроме того, разные типы сыров действуют на организм по-разному: иногда, съев кусочек сыра перед сном, вы обеспечите себе красочное и яркое сновидение. а иногда - кошмар.
• Детям до двух лет твердые сорта сыров лучше не давать (они плохо перевариваются), а включать в их рацион творожки.
Учитывая полезные свойства этого продукта, диетологами была разработана сырная диета. Эффект от такого питания неоценим: вы пополняете организм драгоценным кальцием и при этом активно худеете!
Из всех белковых диет именно эта интересна тем, что сырный белок усваивается быстрее и лучше, чем мясной, что полезнее для пищеварения и обмена веществ.
Рассчитана сырная диета максимум на 7 дней, и дольше так питаться не рекомендуется. Если захотите повторно применить данный способ расстаться с лишними килограммами, сделайте это не раньше, чем через три месяца.
Для потребления в рамках диеты нужны твердые сорта сыра с минимальным количеством жира (10-12%). не очень соленые и не острые.
Плюсы диеты
• Сыры богаты кальцием и фосфором - строительным материалом для костей. Поэтому диета полезна людям в возрасте после 40 лет. особенно женщинам в период менопаузы.
• Ощутимый эффект: минус 5-7 кг за неделю.
• Почти нет чувства голода, поэтому переносится без проблем.
Минусы диеты
• Диета из-за большой нагрузки на выделительную систему не подходит людям, страдающим болезнями почек и сердца.
• Сырно-винный вариант диеты возможно применить только будучи в отпуске, ведь начальство не похвалит вас за употребление спиртного в рабочее время.