Эта диета основана на том, что худеть надо медленно (не более 3 кг в месяц), не сосредоточиваться на каком-то одном продукте, организовывать диету так, чтобы она не только помогала сбросить лишний вес, но и приносила пользу здо­ровью, очищая организм, улучшая обмен веществ и стиму­лируя правильную работу всех органов.

       Израильские диетологи рекомендуют не исключать ка­кие-либо продукты из рациона, а контролировать их совмес­тимость.

       Например, мясо, яйца и сыр можно есть с зелеными овощами, но нельзя употреблять с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми фруктами, сметаной, сливочным и растительным маслом.

       Рыба сочетается только с зелеными овощами. Молоко можно употреблять только отдельно от любых продуктов, жиры - лишь с зелеными овощами и зер­новыми.

        Зеленые овощи полезны, если есть их с продуктами, содержащими много белка и крахмала.

        Некислые фрукты лучше есть отдельно и ни в коем случае не с зерновыми, не с хлебом, не с белковыми продуктами.

        Пить лучше всего воду без минералов — отфильтрованную, кипяченую. Другие жид­кости: соки, кефир, молоко—это не питье, а еда.

 Примерное меню диеты