Данная диета предназначена не только для  снижения веса, но и очищения организма от токсинов и шлаков, а так же восстановления витаминного баланса.

Основным, главным продуктом этой диеты является коричневый, неочищенный рис. В се­менных покровах, обычно удаляемых при шлифовке ри­са, содержится богатый набор биологически активных веществ, витаминов и минералов, благотворно сказываю­щихся на состоянии здоровья. Рис сам по себе обладает очищающим эффектом, выводя токсины из организма.

Значительную часть рациона составляют свежие овощи, поэтому диету лучше проводить летом и осенью, когда они наиболее доступны и содержат большое количество вита­минов.

Продолжительность диеты – минимум 3 дня, максимум – 2 недели.

Одно из главных условий диеты: между приема­ми пищи нужно много пить — воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощ­ные соки.

Выход из диеты, особенно при длительном следовании ей, должен быть постепенным, в течение трех-пяти дней. В этот период рекомендуется избегать мясных и молоч­ных блюд. На обед и ужин лучше готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей, в середине дня есть побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи продолжать много пить.

Рекомендуемые продукты:

•  неочищенный («коричневый») рис

•  фрукты или сухофрукты

•  овощи

•  нерафинированное оливковое или ореховое масло

•  натуральный уксус (яблочный или винный) для сала­тов

Рекомендации по проведению:

Одним из главных блюд в диете является овощной буль­он, который готовится по следующему рецепту. Нарезать кубиками 300 г овощей (морковка, лук-порей, корень сель­дерея, небольшая луковка, маленькая картофелина, не­множко капусты и любые другие овощи). Залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в горячий уже готовый бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедить, остудить под крышкой, по­ставить в холодильник. Можно хранить (в холодильнике) до 4 дней, но лучше готовить каждый день свежий. Также можно бульон заморозить отдельными порциями. Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой. Можно добавить в него чайную ложку овсяной муки (размолотый геркулес).

Одна порция риса составляет 6 г в сухом виде.

После пробуждения нужно выпить стакан минераль­ной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята). Травяной чай обязательно должен быть вкусным, его надо пить в удовольствие, по­этому подберите то, что нравится.

 Примерное меню на неделю