Этой диеты нужно придерживаться в течение двух недель. Чтобы получить полный набор витаминов и минеральных веществ, чередуйте предложенные варианты завтраков, обедов, ужинов и десертов. Во время диеты можно есть не­ограниченное количество овощей — вареных, приготовленных на пару или сырых. О масле даже не вспоминайте. Салаты можно заправлять лимонным соком или травяными припра­вами. Женщинам рекомендуется употреблять не более 1100 ки­локалорий, мужчинам —не более 1500. Если вы не можете жить без жареного картофеля, помните, 25 г толстых ломти­ков хорошо прожаренного картофеля домашнего приготов­ления содержат 65 ккал, тонких — 80 ккал.

В качестве десертов диета предлагает различные фрукты, но вы можете заменить их одним бокалом вина, или двумя рюмками аперитива, или двумя хрустящими хлебцами с 12 г тертого эдамского сыра. Мужчины, кроме того, могут допол­нить свое ежедневное меню двумя ломтиками хлеба с отру­бями, смазанными маргарином, 250 мл светлого или темно­го пива и одним из предложенных фруктов.

Варианты рациона диеты