• Авторизация


Первомайский мангал 04-05-2026 16:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Есть время для высокой кухни, а есть время... первомайское время. :)

До этого я посмотрел видео о сравнении 8 разных маринадов для шашлыка. И так все это выглядело аппетитно, что до поездки на дачу хотелось купить именно свиную шею (которая по правде говоря, совсем не шея, а скорее плечо, но принято называть так).

Но когда мы приехали в Сосново и остановились на площади, чтобы в пекарне купить свежий хлеб, то обнаружили фургончик со свежей форелью прямо с фермы. Фургончик этот приезжает по субботам, но в честь 1 мая они сделали еще один рейс. Внутри у них стоит большой контейнер с водой и живой рыбой. Вытаскивают сачком ее при тебе. Мы взяли две.

Уже дома оказалось, что одна "выигрышная", то есть с икрой.

Никаких специй, только соль. С рыбой не расслабишься - надо смотреть, чтобы не передержать. 

Ну и свежая картошечка (конечно не наша, а из магазина), овощи и свежий хлеб. Правда ржаного не было, только дарницкий.

[525x700]

Вот еще небольшое видео в пользу простой русской кухни. :) На голодный желудок смотреть с осторожностью!

https://www.jpg.wtf/g6xa6b.mp4

Ну и чтобы было не только про еду, покажу немного цветочков. Ну как... цветочки пока готовятся, пока холодно им в нашем районе.

[525x700]

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (30): вперёд»
Ca_va_bien 04-05-2026-20:30 удалить
диагноз: слюной подавился)))
Valentinych 04-05-2026-20:57 удалить
Ca_va_bien, поэтому (точнее и поэтому тоже) и любим дачу. :)
Valentinych 04-05-2026-20:57 удалить
Эльдис, в субботу была такая ляпота (+20 в наших краях), что у меня аж шея подгорела. :)
Sweet_Mama 04-05-2026-23:24 удалить
Думала тюльпаны у вас отцветут до майских праздников, но нет, ошиблась)). Похоже и ко Дню Победы ещё не расцветут. Мы почему-то никогда рыбу не готовили на мангале. А сейчас смотрю на вашу и очень захотелось попробовать)) Саш, минут 10 в общей сложности готовили или дольше?
Valentinych 04-05-2026-23:40 удалить
Sweet_Mama, Таня, по времени все зависит от количества углей и ветерка. Чуть побольше углей или чуть сильнее ветерок (так что угли поддуваются) то сразу жар сильнее и меньше время готовки. Так как у жены пунктик по поводу термической обработки :) , то я стараюсь делать не большой жар, но чуть дольше держать. Тут наверное было минут 20 было.
Sweet_Mama 05-05-2026-03:56 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, Саш, поняла, спасибо!
Очень аппетитно! И клумба хороша!
Repytw 05-05-2026-04:52 удалить
Как же аппетитно! А мы сезон традиционно пловом открыли.
LUTERRR 05-05-2026-09:19 удалить
А почему куски не плашмя?
Valentinych 05-05-2026-11:08 удалить
Мышка-Машка, это две разные клумбы. :) Ждем-с.
Valentinych 05-05-2026-11:09 удалить
Repytw, о, да. Помню, помню про казан.
Valentinych 05-05-2026-11:10 удалить
LUTERRR, ну вот так захотелось. Рыбка нежная, не хотелось ее на огонь, а вот корочку подрумянить - это хорошо.
LUTERRR 05-05-2026-12:12 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, понял, думал лайфхак какой)
leonid62 05-05-2026-13:37 удалить
А не пересыхает рыба, если так вот жарить? И почему закрыты каменты к соседней записи?
LUTERRR 05-05-2026-14:57 удалить
Да, я тоже про закрытые комменты к Острову. Добавлю тут. Всё верно молвишь, кроме центральной причины прихода в церковь - сказать спасибо Ему, поблагодарить Его, прославить Его, если уж брать контекст слова - Православие!
leonid62 05-05-2026-16:15 удалить
Ответ на комментарий LUTERRR # LUTERRR, я решил сначала фильм глянуть, но закрытые комментарии ой как не люблю!
Valentinych 06-05-2026-00:10 удалить
Исходное сообщение leonid62 А не пересыхает рыба, если так вот жарить? И почему закрыты каменты к соседней записи?
Форель же жирная, конечно нет. Почему комменты закрыл? Я же написал там, во втором абзаце.
Valentinych 06-05-2026-00:12 удалить
Исходное сообщение leonid62 LUTERRR, я решил сначала фильм глянуть, но закрытые комментарии ой как не люблю!
В моем дневнике придется смириться - часть постов закрытая и только для друзей, а часть с закрытыми комментами.
Valentinych 06-05-2026-00:16 удалить
LUTERRR, снова повторюсь, обсуждать в интернете такие вопросы, как религия неблагодарное дело, по крайней мере для меня. Согласен - достаточно поставить лайк. Не согласен... В отличие от живого общения в интернете из всех каналов информации (мимика, интонации и т.п.) остается только один. В итоге правильно донести кому-то свою мысль и чтобы собеседник понял тебя или захотел понять очень непросто. Вот если даже простая моя просьба не обсуждать этот пост и то не достигла цели.
LUTERRR 06-05-2026-08:47 удалить
Ответ на комментарий leonid62 # leonid62, фильм глубокий, правильный, Мамонов, Лунгин, Дюжев, Кузнецов!
LUTERRR 06-05-2026-08:48 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, смирился. Нет таких трудностей.
LUTERRR 06-05-2026-08:49 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, ну право, не грустите, не публиковать же мне как в старь ответ у себя в дневнике отдельным постом, раз уж захотелось вставить свои 5 копеек. Услышал, принял в любом случае.
Valentinych 06-05-2026-09:17 удалить
Исходное сообщение LUTERRR Valentinych, ну право, не грустите,
Даже не начинал.
Исходное сообщение LUTERRR не публиковать же мне как в старь ответ у себя в дневнике отдельным постом, раз уж захотелось вставить свои 5 копеек.
Ну уж вот это как посчитаете нужным. Не могу себе позволить диктовать что писать и как писать в чужих дневниках. Такой вот я испорченный. :)
LUTERRR 06-05-2026-09:38 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, хорошо!
leonid62 06-05-2026-11:30 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, а зачем тогда читателям читать посты, которые нельзя комментировать?
Valentinych 06-05-2026-11:46 удалить
leonid62, не нравится не читайте. :) У нас свобода выбора. У меня сотни постов которые можно комментировать - хоть закомментируйся. :) А есть некоторые, которые нельзя, потому что потому... уже писал выше. Я дяденька уже не молодой и все это проходил когда-то, срачи на сотни комментариев, а в сухом остатке ни-че-го. Только потраченное время и нервы. Ладно там еще ит холивары, но есть другие темы. Ну и рейтинги и всякие кликбейтные заголовки мне не нужны. Я не СМИ и не блогер, а это скорее личный днев с единомышленниками. Вы кстати знаете правило этикета в компании - не говорить на тему политики, религии и финансов? Хорошее правило кстати. Я добавлю - если не хочешь под конец вечеринки набить другому морду или вычеркнуть контакт из адресной книги. Есть конечно исключения - это когда с близкими людьми и не в интернете, а лично. Тогда другое дело.
leonid62 06-05-2026-12:15 удалить
Ответ на комментарий Valentinych # Valentinych, я спросил не про конкретно этот пост, там я понял, религия - это личное, да. А вообще зачем закрывать комментарии? Ведь не все же посты о религии. Кстати, есть отличный ход, если хочешь оставить запись в дневнике "для себя", но не хочешь обсуждать - сделать её видимой только для хозяина дневника.
Valentinych 06-05-2026-21:06 удалить
leonid62, ну зачем закрывают другие - не могу сказать за других. Рассуждать абстрактно "зачем закрывать комменотарии" странно. Если вопрос лично ко мне, то давайте конкретно - про какой пост речь? Возьмем к примеру пост про Остров из-за которого весь сыр-бор. Я просто фантазирую - какая цель может быть комментария? Согласиться можно лайком (которые я очень ценю и понимаю что с этими друзьями в интернете я на одной волне). Не согласиться и написать мне в моем дневнике, как все там на самом деле - в религии, с фильмом... Увольте, не надо. В таких вопросах мне тоже интересно и важно чужое мнение и даже если оно не такое как у меня. Но мнение авторитетных для меня людей, к которому я прислушаюсь. На ЛИРУ авторитетных друзей именно в таких вопросах (я подчеркиваю, чтобы меня не воспринимали искаженно) очень мало. А просто так комментариев уж извините, я начитался и про Остров и про религию. Вон, достаточно на Кинопоиск зайти, там почитать. Про религию мне может что-то сказать батюшка, которому я доверяю, мой крестный и т.п. А обычный пользователь ЛИРУ все-таки нет. Также как и про то, как мне следует вести мой же дневник. :) Немного странная конечно логика - или не закрывать комментарии или делать пост только для себя. Интересно, а Достоевский или Толстой тоже мучались от того, что под их произведениями нет комментариев от читателей? :) Посмотрите-ка с такой стороны. Я себя конечно с Достоевским не сравниваю. :) Но тут не про качество текста, а про способ передачи своих размышлений в мир.


Комментарии (30): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Первомайский мангал | Valentinych - Папкина Папка | Лента друзей Valentinych / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»